秋です！あひるの店先には色鮮やかなりんごが並び始めました。
先日、あひるでお買い物をしていると「あたりあり」とラベルの貼られた少しお顔の痛んでいる特価のリンゴたちを見つけ「ラッキ～」と幾つか買ってきました。
家へ戻り机の上に並べておくと、次々と寄ってきてりんごをのぞきこむダンゴ３兄弟。
「お母さん運がいいねえ、こんなにあたったんだ～」って太郎（小４）。
「あたったから他に何かもらってきたの？」と蒼太（小２）
「中から何か出てくるのかなあ」と玄太（６才）。
ふむふむ。どうやら棒アイスで出てくる「あたり」と勘違いをしているようだ。おまえさんたち～あたりはあたりだけど「はずれ」てますから～＾＾；

 りんごのアップルパイ

“あたりあり”のリンゴを使ってアップルパイを作りました。簡単で揚げたては美味しいですよ～。お試しください。

①小鍋にリンゴ１個とリンゴジュース（１カップ）、一つまみの塩を入れたらリンゴが軟らかくなるまで煮る。
②①へ水（適量）で溶いた葛粉（小さじ２）を入れてとろみをつけたら冷ます。
③春巻きの皮（あひるで売っている）を斜めに１/２にカットし三角の形にしたら②を皮の真ん中に置き、シナモンパウダーをすこしふって春巻きを作る要領で包む。
④中温の揚げ油でカラッと揚げ、アツアツのうちにいただく。