りかちゃんママのにこにこクッキング

2月に入り暦では立春を迎えました。暖かな日が差し込む大学通りの梅も咲きはじめ、春の訪れをお知らせしてくれているようです。もうすぐ春です!
我が家の
ダンゴ3兄弟も、この冬まで着ていたパンツやらパジャマやら靴やらがチンチクリンになってきたので、新しいものを揃えに、衣料品量販店まで3兄弟を連れて行ってきました。
買い物好きの三兄弟。行く道中だって鼻歌交じりのノーリノリ♪♪子供服売り場へ着くと、靴だってパジャマだってパンツだって豊富な品揃え。母さん目移りしてお買いものに夢中。ハッと周りを見渡すといない!ついさっきまですぐ隣りでじゃれ合っていた3人がいない。
心当たりのあるおもちゃ売り場を見に行ってもいない。大好きなガチャガチャコーナーを見に行ってもよその子たちばかり。他の階の隅から隅まで探してもいない。いない。いない。
刻々と時間だけが過ぎていく。意を決して近くのお化粧品売り場のお姉さんに「子供3人いっぺんに迷子になってしまいまして」と話すと、「あらそれは大変!」と即座にお客様カウンターを案内され、息つく間もなく子供の名前、年齢、特徴を伝えると、「それではこれから迷子のアナウンスを流しますね」と。
落ち着かない気持ちで「また子供売場を見に行ってみます!」と言って戻り、端から順番に丁寧に探してみると、ちょうど死角になっているコーナーに3人しゃがんで平然とした顔でいるではないか。
「ママなんでそんなに慌ててるの?」と玄太(6歳)。親の心子知らずとはよく言ったものだ。
ホッとしていると天井のスピーカーから「ピンポンパンポ~ン♪迷子のお知らせをいたします。みどりいろのジャンパーをきている10さいのかのたろうくん、あおいろのてぶくろをしている8さいのかのそうたくん、あかいろのおくつをはいている6さいのかのげんたくん、おかあさんがさがしています。4かいにあるこどもふくうりばへきてください」
迷子当人のアナウンスを親子揃ってケラケラ笑って聞く人たちがどこにいるだろうか。帰りのエレベーターに映る自分の顔がえらくくたびれた顔をしていたのでした。

早春香るせりご飯

せりは炊いた後に混ぜ込み、色と香りを楽しみます♪シンプルですがせりの香りを楽しめる炊き込みごはんです!お試しください。

作り

①米(2合)は丁寧に洗い炊飯器に入れ分量の水より少し少なめに入れて30分浸水させる。

②せり(1把)はさっと茹で冷水にとり水気を絞る。油揚げ(1枚)も油抜きしておく。

③①に酒(大さじ2)、薄口醤油(大さじ1)、塩(小さじ1/2)を入れて軽く混ぜたら細かく切った油揚げを加えて炊く。

④せりは小口に刻みご飯が炊けたら③に加え5分ほど蒸らす。全体を混ぜたら出来上がり!!

画像 004

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です