春です。つぼみだったお花も、冬眠していた虫さんたちも「ハルダ、ハルダ！」と嬉しそうです。
今年1年生に上がった玄太は桜咲く4月、入学式を迎えました。これで、我が家には3つのランドセルが並ぶことになりました。
入学式当日の朝、太郎兄ちゃん（小５）に間違えてランドセルを持って行かれそうになったり、入学式へ行く道中で、「よっ、かの！」って蒼太兄ちゃん（小３）のお友達に蒼太と間違えられたり、とハプニングもありましたが、日々兄ちゃんたちに揉まれている甲斐あって、何が来たってナンノソノ。
お花さんや虫さんたちに続いて「はるだ、はるだ、ぴかぴかの１ねんせいだ～」と浮かれている玄太です。

あさりご飯

あさりの旨みと香りを楽しめる炊きこみご飯です。鉄分とビタミンB１２が多く含まれるあさりは、この季節に取りたい食材です。是非お試しください☆

作り方

①お米（2合）は洗ってザルにあげて30分水切りしておく　

②フライパンに砂抜きしたあさり（500g）と酒（大さじ４）を入れて、蓋をして酒蒸しにします　

③あさりの口が開いたら、取り出して中身をとっておく　

④①に醤油（大さじ１）、みりん（大さじ１/２）、塩（小さじ１/２）、あさりの酒蒸しの汁全て、水を炊飯器の2合分の目盛りにして炊きます　

⑤炊き上がりに、あさりを加えて軽く混ぜたら出来上がり！

⑥針生姜や青ネギはお好みで！