今年は、何故か週末になると雨模様といった感じで、お出かけが雨だとがっかりしてしまいます。
が、、、行ってきました、雨の中。
朝の4時にダンゴ三兄弟、母さんに起こされ、眠い目擦りながら、ぷ～んと海苔の香る大きなおむすびや、おやつの入っているリュックを背負って。左手には保冷バック、右手には傘さして。お空はご機嫌ななめだけど、ダンゴ三兄弟はご機嫌に出発！！
一ツ橋大学前で待っていてくれた大型バスに三兄弟と母さんと乗り込んで、たくさんの人たちを乗せて、走る事2時間半。
着いたところは、千葉県木更津にある、金田海岸。着いた頃には雨も上がり、三兄弟一人を除いて気分は上々。
「あったあった～ここ、スゴイ取れる～」と、熊手を振り回す太郎（5年生）のズボンはすでにびしょ濡れ。
太郎の隣では、せっせと、ハマグリや、アサリをアミ袋に入れては、ご満悦の玄太（1年生）。
「きょうは、なんてうんがわるいんだろう」と言っている蒼太（3年生）は、バスに酔ったうえ、手に持つアミ袋の中は、小さなあさりが数えられるほど。
でも1時間かけただけあって4人で取った、ハマグリにアサリは〆て5キロほど。「さ～今日の夕飯は貝づくしだ～」とメニュ～を考えていると、、、、アルコト二、カアサン、キガツイタ。
子供達、あさりにハマグリ、キライだったんだ～～～～＾＾：

サケのマリネ

母が作る「サケのマリネ」は、小さな頃から大好物でした。サッパリと頂けて暑い夏は冷して食べても美味です！レモンの風味が食欲をそそります。

作り方（2人分）

①サケ(2切れ)は、一口大に切り、魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く

②玉ねぎ（１/2個）、セロリ（１/２本）、レモン（１/4個）、キュウリ（１/2本）は薄切りにする

③万能酢(大さじ２)、オリーブオイル（大さじ２）、塩（小さじ１/３）を入れ2～3時間漬ける