“ぬか床伝道師”青木隆朗さんがやってくる！

７月２３日（土）祝！発売一周年ご愛顧感謝セール【うれしいぬか床】１０％OFFSALE!

「ぬか味噌、一度もさわったことナイ！」という人でも大丈夫！米ぬか（農薬・化学肥料不使用米）と自然塩だけを原料に、約2週間しっかり撹拌して発酵させた【うれしいぬか床】は、買ったその日から漬けられる「うれしい！」そして「おいしい！」ぬか床。昨年7月の発売以来、夏本番はもちろんのこと、売れ行きが心配された冬もよく売れました。
そして1年が経ち夏7月、きゅうり・なす・にがうり・みょうがなど夏野菜真っ盛り、ぬか床生活をはじめるにはモッテコイ。
あひるの野菜を漬けた試食品を食べてもらいながら、“ぬか床伝道師”青木さんが【うれしいぬか床】の説明、ぬか漬けのすばらしさ、ひいては日本の伝統文化「発酵食品のすばらしさ」まで、真夏のあひるでアツク語ります。
当日は青木さんおすすめの【ひしおの糀（はな）】の試食、お試し小袋の販売も予定しています。

＜ぬか床伝道師・青木さんから一言二言＞

梅雨明けも間近です、皆さんお元気ですかね＝？「元気じゃナイ！」ハイ、そういう方も周りに多いんです、この時期は元気じゃなくてフツーです。
うっとおしい位の湿度、気温差も激しい、そして高気圧と低気圧が行ったり来たり！　寝苦しい夜、エアコン冷え、洗濯物が乾かないストレスなど、数えたらキリが無し。
日本の梅雨時期は真冬並みに体には過酷なものです。日本が稲作の民の頃、この時期には滋養の有るものを食べて休む時期。そう簡単に休めないけどね（笑）。
なので、なので自然な酸味(乳酸※) と乳酸菌タップリの〔ぬか漬け〕をちゃんとちゃんと食べましょう。梅雨時に梅干し作ってぬか漬け食べるのは先人からの見事な知恵ですよ＝！
元気の素は元気なお腹から、元気な腸は〔うれしいぬか漬け〕から始めましょうよ！

※乳酸は体内の代謝を上げてくれる栄養素、梅干しのクエン酸と同じように疲れを取ってくれます。

ぬか床伝道師　青木隆朗

【うれしいぬか床】詳細は2015年7月のあひるブログで
http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=6049

【ひしおの糀（はな）】詳細は2015年10月のあひるブログで
http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=6364