9月に入りました。まだまだ暑い日々ですが、季節は廻り、秋の風も少し感じる様になりました。
先日、次男の蒼太(小３)がお誕生日を迎えました。９月９日生まれなので、小さかった頃には「きゅうきゅうしゃの日みたいだねえ」と言って覚えさせたものでした。
『語呂合わせ』の好きな私は、数字を見ると、つい、よみたくなってしまいます。これは、母親譲りなのかもしれません。
私の母も語呂合わせが大好き。中でも電話番号の語呂合わせになると力が入ります。我が家の電話番号が変わるなり、「えへへへ、こんどはね～」と言って発表してくれます。
最初に住んでいた家の時には「１１８８０８」を「いいははおや」と、よみとき、それはそれは嬉しそうでした。
その頃、３兄弟がみんな、チビッコで怪獣みたいに大変な時だったから、良い母親目指してガンバロウ！と、電話番号に励まされていたものでした。
次に引っ越した家の番号は「７８６８９０」。そちらは、「なっぱろくはきゅうじゅうえん」と。
よみといた母の顔には、ニヤニヤとたくらんだ表情が。。。。。
おかあさ～～～ん、あひるさん八百屋さんだけど、菜っ葉６把９０円では売れませんから～＾＾；

素麺で冷麺

この夏に使った素麺、お家に眠っていませんか～？簡単で美味しい冷麺を是非お家で作ってみてください！辛いの苦手な方はコチュジャンを加減してみてね。４６４９！

作り方：2人分

①水（２６０mｌ）を沸騰させたら、コチュジャン（小さじ２）、味噌（小さじ１）、おろしにんにく（小さじ１）、２倍濃縮めんつゆ(大さじ２)、ごま油（大さじ２）、中華だしの素（小さじ２）を加え、よく混ぜたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。　

②素麺（２束）を茹でる。　

③きゅうり（適量）を千切りにし、茹で卵(２個)は食べやすい大きさに切っておく。　

④②に①をかけ、キムチ(適量)、③、茹でてある鶏のささみ（適量）、白ごま(適量)をトッピングして完成！！

※ビールが写っているのはスタッフあかしの晩酌だからです…