あひるの家でも人気の高い、「木のひげ」のパン。自家製レーズン酵母と国産小麦を使って作られたハードパンは、噛みしめれば奥深い豊かな味わいを楽しめます。
今回、店主牟田口（むたぐち）さんをお招きし、パン教室を開くことになりました。この日は1日使って、生地の仕込みから発酵、成形、焼きあがりまで教えて頂きます。パンを発酵させている間にパンを使った軽食を作ったり（昼食になります）、牟田口さんオススメの美味しいパンの食べ方を提案してもらったり、酵母や小麦のお話しも聞けます。このチャンス、お見逃しなく！！皆さんのご参加を心よりお待ちしています。
尚、本格的なパン教室となるため、お子さん同伴でのご参加はご遠慮願います。

◆日にち　　6月24日（土）10時～16時

◆内容　　　自家製酵母を使ったパン作り(３種類くらい)
生地の仕込み、発酵、成型、焼き上がりまでをご指導頂けます（作ったパンはお土産となります）

◆参加費　　2500円 （材料費、軽食含む）

◆場所　　　国立市福祉会館（２階料理講習室）　　　住所：国立市富士見台2-47-1

◆定員　　16人(先着順)

◆受付締切日：6月18日（日）

申し込みを希望される方は、店頭もしくはお電話にて　あひるスタッフまで。

木のひげホームページ　http://www.din.or.jp/~kinohige/

※前々号のあひる通信からお知らせしていて、すっかり本ブログにもアップしているものだと思っていたのですが、まだお知らせしていませんでした。定員にまだ少し余裕がありますので、参加をご希望の方はあひるの家までお問い合わせください。042-575-9049