寒い日はお鍋　【生タラ切身】　プリッとして旨い！塩焼き・ソテー・フライも

お刺身で　【生にしん】　脂はあるけど淡泊な味　もちろん塩焼きも

味が濃い　【生カキ（生食用）】　レモン汁・ポン酢・もみじおろし・塩で

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

タコ大好き　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・パスタ・煮物に

やわらかい　【生ワカメ（刺身用）】　そのまま刺身で　サラダに

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・アクアパッツァ

節分に　【めざし】【いわし丸干し】　身はおいしく食べてね

お買得　【さば開き】　　定番人気　【さば文化干し】

※酒類・キャンペーン品・小山製菓の品を除く

★茨城かすみがうらから、いちごの竹村さんがやってくる！

毎年この季節竹村さんがやって来て、いちごの直売をします。体格もよく、声もデカく、ピッカピカの頭の竹村さんが次々とくりだすダジャレで、店内笑いのルツボ。「そういえば、まわりにはタヌキとキツネとハクビシンしかいないものなぁ。人に会えるのがうれしいんだろうな」「百姓にならずに芸人になればよかったのに」と思ってしまいます。勿論、いちごはとびきりウマイ！です。

★和菓子屋小山さんがいちご大福を作ってやってくる！

竹村さんとセットで恒例の青梅・小山製菓の小山さんが登場。今回のイチオシは、竹村さんのいちごを使った【いちご大福】。楽しみなアツアツ【みたらし団子】店頭焼き。【桜餅】【つぶつぶ切餅（白米・玄米・きび）】【酒まんじゅう】各種、【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。

★魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も１日早くSALE日に届きます

※たいやきやゆいは6日(土)7日(日)はお休みとなります

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【おむすび米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！　　

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【おむすび】鮭・昆布・たらこ・おかか・梅　1個150円(税込)　　

★7種の雑穀を発酵させたノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】　→　大特価！　

★味の良さで売り切れ続出！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円(税込)　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】

★丼物・おむすびはご予約が確実です

岩手の老舗せんべい屋さん味泉の大人気商品【こわれせんべい】今週入荷しています。

割れや欠け、焼きむらのある6種類のせんべいを集めた規格外品。ですが、割れてたってかまわない、焼きむら全然気にしない、食べておいしいお買得商品です。

なにせ「こわれ」なので、今度いつ入荷するかわからない幻のせんべい。今のうちに5袋10袋まとめ買いがおすすめです。

【久助(こわれせんべい）】300ｇ　400円　　

「しょうゆ味」「ごま味」「ざらめ味」「青のり味」「黒ごま味」「白ごま味」の6種類が入り、一度に色々な味が味わえます。天然醸造醤油をベースにした秘伝のたれで味付けし、独自の火加減と職人技で丹念に焼きあげました。香ばしく、パリッとした歯応えが楽しめます。　　　　

原料うるち米：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

【チョコチップパウンドケーキ】200g　760円　　　　　　　　　　　　グラン白濱
有機カカオマス、有機ココアを原料としたポラーノのミルクチョコレートを使用。ふんわりとした甘い食感とチョコレートの程よい甘さがマッチ。
原材料：卵(青森)、マーガリン、甜菜グラニュー糖、小麦粉(北海道)、アーモンドパウダー(アメリカ)、チョコレート、ココア(オランダ)、ベーキングパウダー

【生チョコ】 8個(箱：5.6×13.7×2.4cm)　 1,200円　　[冷凍]　　　　　　グラン白濱
純度の高いミルクで溶かしたカカオの香り高い生チョコレート。余計なものを加えていないため、冷たいままでも口に含んだ瞬間にスーッと溶ける滑らかさが絶品です。ビター過ぎず甘すぎないので、コーヒーやブランデーのほか、ホットミルクと一緒に食べるのもおすすめです。
原材料：砂糖（南アフリカ産/オーガニック）、ココアバター（オランダ産/オーガニック）、生クリーム（北海道産）、全粉乳（ベルギー・国産）、カカオマス（オランダ産/オーガニック）、ココア（オランダ）、乳化剤(大豆レシチン) 、香料(バニラビーンズ)

【トリュフ】 3個(箱:5.1×12.7×3.4cm)　 1,050円　[冷凍]　　　　　　　グラン白濱
オーガニッククーベルスイートチョコと最高級クーベルチュールスイートチョコを使用。コーヒーリキュールなどを加えた、カフェ風味のトリュフです。
原材料：砂糖、カカオマス(オランダ)、生クリーム(北海道)、ココアバター(オランダ)、全粉乳(ベルギー、国産)、コーヒーリキュール(フランス)、コーヒー粉末(インドネシア・ブラジル他)、バニラビーンズ(マダガスカル)、バニラフレーバー(国産）、乳化剤

【シュークリーム】 4個　1,160円　[冷凍]　　　　　　　　　　　　　　　　　グラン白濱
手作りカスタードクリームとほろ苦いチョコクリームの2種類のシュークリームを、各2個ずつセットにしました。お好きな時にお好きな分だけ解凍してお召し上がりください。かわいいパッケージに入ったバレンタイン用商品です。
原材料：牛乳(北海道)、卵(長野)、バター(北海道)、小麦粉(北海道)、小麦澱粉(秋田)、砂糖、澱粉、ゼラチン、バニラビーンズ(マダガスカル)、生クリーム(北海道)、オーガニックココアパウダー(オランダ)

【石畳の生チョコ】　9個(箱：8×8×3.5cm) 　1,100円　[冷蔵]　　　　　　サンラピス
有機チョコと生クリームのリッチな味わい。口どけの良い生チョコレートです。
原材料：有機チョコレート(ドミニカ)、生クリーム(北海道)、バター(北海道)、有機ココアパウダー(ドミニカ)、麦芽水飴

【トリフ】　6個(箱:8.5×13×3.5cm) 　1,300円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンラピス
オーガニックチョコレート・オーガニックココア・フレッシュな生クリームと素材にこだわり、熟練のパティシエが手作りで作り上げたチョコレートです。
原材料：有機チョコレート(ドミニカ)、生クリーム(北海道)、有機ココアパウダー(ドミニカ)

【アマンドショコラ】　40g(箱：7.5×7.5×3.5cm) 　930円　　　　　　　　　サンラピス
ローストしたアーモンドと有機チョコレートのハーモニーが抜群です。甘さ控えめ。
原材料：有機アーモンド(アメリカ)、有機チョコレート(ドミニカ)、洗双糖、有機ココアパウダー(ドミニカ)、バター(北海道)

【ブラウニー】　3個(袋：25×14×5.5cm)　 750円　　　　　　　　　　　　　　　　サンラピス
本格的なブラウニー。濃厚でしっとりとした味わいです。オーガニックチョコレート、くるみを贅沢に使って仕上げました。
原材料：有機チョコレート(ドミニカ)、平飼卵(長野)、バター(北海道)、洗双糖、小麦粉(長野)、有機ココアパウダー(ドミニカ)、有機くるみ(アメリカ)、海の精

【ハートのチョコサンドクッキー】　4個(箱:4.5×16×4cm)　720円　　サンラピス
ハート型のかわいいココアクッキーにチョコをサンドしました。一度に2つの味が楽しめます。
原材料：小麦粉(長野)、バター(北海道)、洗双糖、有機チョコレート(ドミニカ)、有機ココアパウダー(ドミニカ)、平飼卵(長野)、生クリーム(北海道)、海の精

■ご予約締切日：1月31日（日）

■お渡し期間：2月8日（月）～2月13日（土）

バレンタイン特別商品のため店頭には並びません。ご予約ください。

明日1月26日（火）のおむすび販売は、都合によりお休みさせていただきます。

次回、あひるのおむすび販売は2月2日（火）となります。

『おむすび屋高ちゃんのウマイもの盛りだくさんフェア』は今週末、1月30日（土）です。

そば粉：全粒粉が５：５

【足柄古式そば(五割そば)】　250ｇ　280円(税抜)　→　252円(税抜)

良質な国産そばの実と国産小麦を低速回転の小型製粉機で自家製粉した「挽きたて」の粉のみを使用しました。
そば粉を五、全粒粉の小麦粉を五の割合で合わせ、そばの持つ香り、のど越しの良さ、歯ごたえも楽めるよう丁寧に打上げ、自然乾燥で仕上げました。
沸騰したお湯で、3～4分ゆでてお召し上がりください。

原料【そば粉】【小麦粉】放射性物質原料［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

［ＳＡＬＥ期間：1月25日（月）～　1月31日（日）］

1月15日発行のあひる通信で、ページが空いてしまったので　新春特別企画として年賀状紹介を4通ほど載せたところお客さんに好評だったので、本ブログでも何通かご紹介したいと思います。

最初は栃木・鹿沼の鈴木章さんの毎年恒例、自家製版画の年賀状。文字は鈴木の「す」のみ？でも、左上の赤い版画も気になる。たい焼き？
で、章さんに聞いたところ、「申を中国古代文字篆文（てんぶん）で書くと、こういう字なんだよ」とのこと。

お客さんの子ども（小2男子。越前和紙のはがきに版画とえんぴつで。「あひるのおじさんおばさんへ」

いちごの生産者、茨城の竹村さん　「困難や災いがあっても、それを消しさるような気持ちで行動したいものです」　2月6日（土）のセール日にやってきて、ギャグ満載の爆発トークでお客さんを楽しませてくれます（あひるスタッフは疲労困憊となります）。

同じく茨城の有機ハーブ農家ハーブスマンsの福山さんからは「光に向え！草も人も！」と有機ハーブ畑に降りそそぐ朝日。ハーブスマンの有機ハーブは生命力を感じます。春には有機ハーブ苗の販売もあります。

遠く北海道富良野から、元あひるスタッフの阪井さん。「ご健康とご多幸を得て幸（えてこう）」。どうしてあひるとおつき合いのある百姓はダジャレ好きなのだろう。

こちらはほのぼの系ダジャレの、栃木の高田さん。「有限会社おひさまぽかぽか」という名の養鶏所を営んでいます。おひさまぽかぽか猿も笑う賀笑。

ここからはオシャレ系年賀状。竹布のメーカー（株）ナファ生活研究所の本田さん。スクスク育つ竹に太陽の光。4月9日（土）10日（日）、あひる店頭で10％OFF直売決定。

オシャレというかキレイ系なロゴナジャパンからの年賀状。3月26日（土）27日（日）、あひる店頭で10％OFF直売決定。今年もオーガニック化粧品ロゴナできれいになろう。

これもオシャレ、あひるのご近所さんカゴアミドリの伊藤ご夫妻から。「今年も宜しくお願いします」ということで、さっそく本日夜、伊藤さんも含めた2016年新年会（あひる主催）に行ってきます。楽しみ～。

新酒から作られた新酒粕
【天鷹新酒粕】300ｇ　360円
ほのかな吟醸香があり、なめらかで　味・香のバランスがとれた酒粕です。そのまま食べてもジューシーでチーズのような味わい。こんがり焼き、粕汁、甘酒、ケーキのスポンジ、クッキーの生地に入れるなど、様々な用途でお使いいただけます。　　　　　［天鷹酒造］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コラーゲンたっぷり
【アンコウ鍋セット】1セット　1,340円　　　　［冷凍］
対馬産のアンコウを新鮮な内に、素早く処理し、鍋用に食べやすい大きさのブツ切りにしました。ビタミンＡ・Ｅ、コラーゲンが入った、濃厚で上品な味の鍋をお楽しみください。
添付のかつお節と昆布の風味が豊かなスープの素に水を足し、お好みの野菜、豆腐などの具材を加えるだけで、簡単にアンコウ鍋がつくれます。スープの素は、ぽん酢に溶かして特製たれとしてもおすすめです。　　　　　［鐘千］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久保田の無添加カップアイス
【黒蜜きなこアイスクリーム】100ｍｌ　240円　　　［冷凍］
国内産黒豆きなこを使用。自家製黒蜜の落ち着いた甘味と芳醇なきなこの香りがベストマッチした美味しさです。　　　　　［久保田食品］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

節分の豆まきに
【翁豆】170ｇ　365円
国産青大豆と北海道産真昆布を煎り、塩、三温糖で味付けしました。大豆の素朴な味わいをお楽しみください。鬼のお面はご自由にお持ちください。　　　［創健社］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

幸せのシンボル“てんとう虫”のかわいいチョコ
【てんとう虫チョコ】5ｇ/個　45円（3～5個入り）
かわいいてんとう虫の形に包まれた、ヘーゼルナッツ味のフェアトレードチョコレート。乳化剤や香料などは使わず、スイスの老舗メーカーがオーガニック原料を使って丁寧に作っています。
古くからヨーロッパでは、「てんとう虫が身体にとまる、とあなたにも春（幸せ）がやって来ますよ」という言い伝えがあり、てんとう虫は幸せのシンボルとして広く親しまれています。　　　　　［オーガニックフォレスト］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

硫黄燻蒸なし　柿の果糖を白くまとった、自然のまんまの干し柿
【市田柿】200ｇ　890円
長野産市田柿を皮をむいて天日で乾燥させました。ぽったり濃厚な甘さの干し柿。柿もみという作業で柿の糖分を染み出させ、それが結晶となって表面が白い粉に覆われたように仕上がります。
放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　　　　［さんさんファーム］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桜のお菓子作りや、桜湯に
【桜の花の塩漬け】40ｇ　360円
奈良・王隠堂農園グループの八重桜の花を、白梅酢と塩で漬け込みました。お湯に一輪浮かべて桜湯として、香りや色をお楽しみください。八重桜を使用しているので、お湯の中で花びらがふんわり広がります。そのほかゼリー、桜餅、アイスクリームなどのお菓子作りや桜ご飯、お吸い物、蒸し物、酢の物など料理にもお使いください。　　　　　　［王隠堂農園］　

本日1月21日（木）、大寒。

年末～正月明けくらいまでは「暖冬だね～。今年は楽だね～。だけど物が痛むね～」などと笑っていたのですが、大寒なめてました、寒いです。週末はまたもや雪？のような予報で、体も心もヒヤヒヤしています。

なので、（株）ゼンケンの暖房機、年が明けてもまだまだおすすめです。

遠赤外線効果で体の芯から温まる【アーバンホット】は我が家の定番。

寒～い朝でも、最初はエアコンかガスファンヒーターを併用して部屋を暖めますが、その後は【アーバンホット】で十分。家が狭いのもありますが、熱の対流と輻射熱で部屋全体、そして体もポッカポカ。

布団から出てきたばかりのウチの3兄弟は、再度【アーバンホット】の前でまどろんでいます（遅刻するよ！）。

そして、この冬個人的にお世話になっているのが【窓下ヒーター】。

夜半～朝方、寝室の窓から入りこむ冷めたい外気を【窓下ヒーター】の上昇気流がシャットアウト。一人きりで寝る淋しい坊主頭（この時季に切りすぎました）の強い味方。

部屋を暖める暖房ではありませんが、窓際の冷気がないだけで、ずいぶん体感温度がちがいます。

【アーバンホット】【窓下ヒーター】ともに、購入前にご自宅でお試しいただけるよう、「3日間無料お試しキャンペーン」を昨年に引き続きやっています。

あひるの家の配達便でお届け、引き取りまでしますので、お電話で申し込まれてもかまいません（配達区域内に限らせていただきます）。ぜひご利用ください。