Monthly Archives: 7月 2019

7月20日(土)うれしいぬか床10%OFFSALE!

“ぬか床伝道師”青木さんがやってくる

7月20日(土)うれしいぬか床10%OFFSALE!

「ぬか味噌、一度もさわったことナイ!」という人でも大丈夫!米ぬか(農薬・化学肥料不使用米)と自然塩だけを原料に、約2週間しっかり撹拌して発酵させた【うれしいぬか床】は、買ったその日から漬けられる「うれしい!」そして「おいしい!」ぬか床です。夏本番はもちろんのこと、売れ行きが心配された冬もよく売れていました。
そして夏7月、きゅうり・なす・にがうり・みょうがなど夏野菜真っ盛り、ぬか床生活をはじめるにはモッテコイ。
あひるの野菜を漬けた試食品を食べてもらいながら、“ぬか床伝道師”青木さんが【うれしいぬか床】の説明、ぬか漬けのすばらしさ、ひいては日本の伝統文化「発酵食品のすばらしさ」まで、真夏のあひるでアツク語ります。

ぬか床伝道師・青木さんから一言二言

日本の梅雨時期は真冬並みに体には過酷なものです。日本が稲作の民の頃、この時期には滋養の有るものを食べて休む時期。そう簡単に休めないけどね(笑)。なので、なので自然な酸味(乳酸※) と乳酸菌タップリの〔ぬか漬け〕をちゃんとちゃんと食べましょう。梅雨時に梅干し作ってぬか漬け食べるのは先人からの見事な知恵ですよ=!元気の素は元気なお腹から、元気な腸は〔うれしい ぬか漬け〕から始めましょうよ!
※乳酸は体内の代謝を上げてくれる栄養素、梅干しのクエン酸と同じように疲れを取ってくれます。

【うれしいぬか床】1kg 1,370円 500g 732円 →当日は10%OFFSALE!

【7月14日未投稿記事】日曜日は魚の日(終了)

毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

7月14日(日)本日のお魚は

脂のり抜群! 【金太郎いわし】 刺身・塩焼き・梅煮・なめろう

江戸前 【釣さば】 シメサバ・塩焼き・味噌煮 ※三枚おろしにしてあります

鮮度抜群 【生しらす】 刺身・寿司・しらす丼・釜揚げ・天ぷら

特撰品 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

お買い得 【さんま開き】 たっぷりの大根おろしで

☆7月28日(日)魚屋さん海野くんウマイ!うなぎ店頭焼き今年もやります!只今ご予約承り中

【7月13日未投稿記事】雨の日も「気軽に」「いつでも」「安心して」お買い物を!貸し傘サービスはじめました

今年の梅雨は長い!そして、梅雨が明ければ今度はゲリラ豪雨の心配が……。そこで、あひるの家が所属する国立旭通り中央会では『貸し傘サービス』をはじめました。
旭通り中央会所属の約70店のお店には、すでに旭通り中央会マーク入りのビニール傘が240本!が置いてあります。突然の雨で「傘がないっ!」という時には遠慮なくお使いください。
返却は中央会のお店ならいつでも、どこでもOKです(店舗一覧表を一緒にお渡しします)。梅雨~夏の間も安心してお買い物・お食事が楽しめますように、ぜひご利用ください。

中央会傘担当(いつの間にか)スタッフあかし

【7月12日未投稿記事】あひる通信7.12号本日発行

3週間ぶりのあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

7月28日(日)魚屋さん海野くんウマイ!うなぎ店頭焼き

週間10%OFFSALE!【究極そば】【有機ココナッツミルク】【そばつゆ(ストレート)】

8月3日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

ポランの夏の贈り物サマーギフト承り中

ムソーの夏の贈り物サマーギフト承り中

ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中!

畑だより ―今回は畑のことというより、耕す人のことです―

あひるの家セレクション【畑のカレー夏編】発売開始

7月20日(土)うれしいぬか床10%OFFSALE!

7月20日(土)Hanenaka cafe 手づくりシロップかき氷販売

価格改定のお知らせ

7月27日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

8月4日(日)とれたて!おいしい!元気がでる!北原君の夏野菜これでドウダ!フェア

ゼンケン【ピュアドライ】【ヒート&クール】3日間お試しキャンペーン中!

天然由来の日焼け止めで紫外線対策

またまたこわれました!【こわれせんべい】7月22日(月)スポット入荷

貸し傘サービスはじめました

日曜日は魚の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。

今号のあひる通信は「梅雨」の話題が満載ですが、梅雨が明ければ暑い暑い真夏。巻頭表紙の海野くんのウマイ!【うなぎ】を食べて夏を乗り切りましょう!

【7月11日未投稿記事】7月13日(土)栃木鹿沼から鈴木章さんがやってくる!(終了)

章さんの野菜・お米全品10%OFFSALE!

南瓜(絶品!)・ツルムラサキ・モロヘイヤ・キュウリ・枝豆・オクラ・トマト・キャベツ・セロリ・ネギ・米……

「1年に1回はあひるに顔を出さなくちゃなあ」と電車を乗り継いでやってきます。
店頭に立つと、普段あんまり人と出会うことがないせいかテンションが上がっちゃって「ヨシ!あひるがお世話になってるお礼だ!今日はおれの野菜全部ただダ!」などと大声をあげてお客さんを喜ばせてくれるのですが、お店にとっては営業妨害してんじゃねえよと思いますが、1年に1回(電話では5日に1回位)会うのが楽しみなのです。
当日は、今世界中で注目されている(?)「自家製麦わらストロー」と「自家製漬物」を持って、電車を乗り継いでやってきます。もらいがてら章さんの深く刻まれたシワいっぱいの笑顔に会いに来てください。10時頃来て4時頃帰ります(牛の世話があるので)。

【7月10日未投稿記事】ムソーの夏の贈り物【サマーギフト】承り中

全46品目 選べるサマーギフト
ムソーの夏の贈り物【サマーギフト】承り中

品数豊富な『ムソーのサマーギフトコレクション』
旬の果物・ストレートジュース・フルーツゼリー・和菓子・洋菓子・アイスクリーム・梅干し・焼き海苔・なめ茸・ごまどうふ・特撰牛肉・中華点心・そうめん・出雲蕎麦・魚・ハム・パスタセット………。どれを贈ろうか迷ったら、自分が食べたいものを選ぶのがベターです。只今カタログ配布中。

■【有機メロン(赤肉)】【村一メロン(青肉)】【アップルマンゴー】【山梨の桃】【厳選大粒ライチ(限定100セット)】は締切日が異なりますので、ご注意ください

■ムソーのサマーギフト最終締切日 8月15日(木)

【7月9日未投稿記事】ポランの夏の贈り物【サマーギフト】承り中&カタログ配布中

お世話になったあの人へ
がんばった自分へのご褒美にも
ポランの夏の贈り物【サマーギフト】承り中&カタログ配布中

おつき合いのある生産・製造者の“イチオシの味”厳選14品

【桃】【すもも・貴陽】【レノンメロン】【VANAGAアイスクリーム】【よしの麺の舞】
【吉野本葛ふわり胡麻とうふ】【保美豚ギフトセット】【王隠堂あんぽ柿】
【八木澤商店・調味料セット】【有機アイスコーヒー】【吉野桜梅干】
【ポラーノ有機茶詰合せ】【有機栽培オリーブオイルセット】【クッキー詰合せ】

■【桃】【貴陽】【レノンメロン】【桜梅干】は締切日が異なりますので、ご注意ください

■カタログに「店舗お渡しあり」と記載の商品は、送料なしの価格で店頭お渡しができます

■ポランのサマーギフト最終締切日 8月5日(月)

【7月8日未投稿記事】今週の10%OFFSALE!(終了)

国産天草100%

【ポラーノの寒天】2本 480円 (税抜) → 432円(税抜)

国産の天草のみを使用し、伝統製法でつくった寒天です。長野 諏訪盆地の厳しい冬の寒さを活かし、手間ひまかけて自然凍結・自然乾燥させました。国産天草100%の寒天ならではのなめらかな口当たりとほろりと崩れるような食感が楽しめます。
夏場は、水ようかんやみつ豆、ミルク寒天など涼やかなデザートづくりにどうぞ。お味噌汁やスープの具としてもお使いいただけます。溶けてしまわないよう煮立つ手前で調理してください。寒天サラダもお勧めです。お好みの野菜や食材の上に、水に浸して柔らかくした寒天をちぎって乗せ、ドレッシングなどをかけてどうぞ。

[SALE期間:7月8日(月)~ 7月14日(日)]

【7月6日未投稿記事】セール日は魚の日(終了)

「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ!魚貝は、セール日は1日早く土曜日に届きます。

7月6日(土)本日のお魚は

イワシ食べるなら今でしょ! 【いわし(加熱用)】 塩焼き・梅煮・フライに

特撰品 【まぐろ赤身】 旨味の赤身 このマグロは旨い!

そのまま生食で 【アオヤギ(バカ貝)】 刺身・寿司・和え物・天ぷら

大粒です 【あさり】 味噌汁・酒蒸し・アヒージョも

お買い得 【さんま開き】 たっぷりの大根おろしで

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

7月28日(日)には店頭で海野くんがウマイ!うなぎ焼きます

【7月5日未投稿記事】明日6日(土)セール日の【かき氷】は【フルーツところてん】に変更です(終了)

明日のあひるの家全品5%OFFSALE日に予定していた、羽村Hanenaka cafeアツコさんの【自家製シロップかき氷】は、明日の天気が心配なため20日(土)に延期とさせていただきます。
かき氷はお持ち帰りができないため、店頭で削りたてに自家製シロップをかけたらすぐ食べてもらおうと、明日は店横に机とイスを設置する予定でしたが、雨にはかないません。
楽しみにしていた方には申し訳ありませんが、さらに暑くなった7月20日(土)に期待していてください。
代わりに『きまぐれや』吉田さんとアツコさんから提案されたのが、吉田さんの地元三浦半島でお母さんが採った天草から手づくりした心太(ところてん)を使った冷菓。
用意してあったあひるの【すももガラリ】シロップと、前回6月2日に人気だった梅シロップに練乳を、まさに今日作りたてで只今冷やし中のところてんにかける【フルーツところてん(仮)】となります。
もう、前回【ガラリシロップ】を写真で見せられて以来、明日はぜったい【ガラリかき氷】となっていた舌にとっては救いの女神!
明日はかき氷の前哨戦で【フルーツところてん】食べて、20日(土)のかき氷に備えましょう!