再開セール

【鶏だしコク鍋つゆ】30ｍｌ×4　399円 (税込)　→　359円 (税込)

鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だしコク鍋つゆ」です。１人前分の小袋が４袋入ってますので、量の調整がしやすく便利です。鶏だしのコクと野菜の旨みが程よく相まった味わいをお楽しみいただけます。鍋つゆとしてだけでなく、煮込み料理の味付け等にもお使いいただけます。

［ＳＡＬＥ期間：10月11日（水）～　10月15日（日）］

※入荷日が11日(水)のため水曜日からのセールとなります

コロナ前は年数回催していた『あひるの学校』がいよいよ本格始動します。再開第一弾は親子で楽しむワークショップ、「実りの秋」をテーマに子どもでも作れる和菓子の練り切りを体験します。

◆日にち：10月29日（日）

◆時間：1回目10：00～11：30／2回目14：00～15：30

◆内容：秋のモチーフ「栗」と「南瓜」をテーマに親子で練り切りを作ります。「和菓子ってな～に？」絵本をみんなで聞いて深め、絵にして形にしていきます。初めての方でも楽しく作っていただけるようにていねいに指導します。

◆年齢：3才以上の親子（小学4年生以上は1人での参加もOK）

◆参加費：1回4,000円（材料費・試食品2個・お土産品2個含む）

◆場所：Studio Con Brio（スタジオコンブリオ）国立駅から徒歩2分。大学通り沿いバーガーキング3F

◆定員：各回10組（先着順）

◆受付締切日：10月22日（日）

◆申込み：あひるの家店頭またはお電話でお申込みください

◆講師：木谷奈緒子さん（お菓子教室『パレンセシーズアンシャンテ』主催）
「和菓子は、日本の歴史や季節感から生まれた伝統文化のひとつです。からだに優しくて美味しい秋の上生菓子を作って和の心をお楽しみください」

今週セールを予定していた【寄せ鍋つゆ】ですが、メーカー側で急きょ終売となってしまったため入荷がありませんでした。あひる通信で告知していたので楽しみにしていられた方には申し訳ありません。
代わりにおなじく今週再開の【鶏だしコク鍋つゆ】を週間セールとさせていただきますが、入荷が明後日のためセール期間も11日（水）～15日（日）となります。ご了承ください。

♪ロゴナスタッフ保科さんの丁寧な説明、メイクのアドバイスがあります。なんでもきいてください

♪「これだけは欲しい」「当日来られないんだけど」という方、ご予約お受けします。ご予約品も１０％OFFです

♪只今レジ前にて試供品も配布中。お試ししてよかったらご注文ください

―さらにお得な目玉商品―
①ベーシックスキンケア3点セット　3,300円（クレンジング・化粧水・乳液）　★29％オフ！
②ベーシックヘアケア2点セット　（シャンプー・コンデョショナー）　2,200円　★17％オフ！
③ロゴナ　ボディローション＜ローズ＞　1,980円　★18％オフ！
※10％OFFSALE対象外です

―プレゼントもあります―
ロゴナ、ルアモ製品6,900円（税込）以上お買い上げの方に、アイカラー（コッパーorキャラメル）1,375円相当をプレゼント。　※無くなり次第終了いたします

―ロゴナスタッフ保科さんからのお便りです―
今年はハードな猛暑が長く続きましたね。強い紫外線と高温にさらされたお肌と髪は、さぞかし驚いたと思います。ダメージや疲労を残したままにせず、秋にしっかり保湿して労わってあげましょう。
「ロゴナ」のリニューアルしたエイジケアシリーズは、ヒッポファン（サジー）とヒアルロン酸がお肌をみずみずしく保湿。まずは2週間、たっぷり使用してみてください。翌朝のお肌が楽しみになりますよ。
前回も好評でしたコーンスターチをベースにした「ルアモ」のチークやアイカラーなどカラーメイクも多数お持ちしますので、ぜひ店頭でお好きなカラーを試してみてください♪
追伸：あひるさんの【ぬか漬け】は今回は控えめに2パック予約させてください。

毎月第一土曜日はあひるの家全品5％OFFSALEの日。「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早く土曜日に届きます。

10月7日（土）本日のお魚は

イカ大好き！　【スルメイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

特撰品　【まぐろ赤身】　旨味の赤身　このマグロはウマイ

旨味凝縮　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・煮物・おでん

下処理済み　【小アジ】　塩焼き・唐揚げ・南蛮漬け・フライ

プリップリ　【殻付きカキ】　厚岸に匹敵する仙鳳趾産　強い甘味と濃厚なコク

お買得　【割れホタテ】　割れてたってえ味はウマイ！サラダ・パスタ・もちろん生食も

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

10月3日（火）～5日（木）の3日間、毎年恒例の国立一中の職場体験で2年生男子2名が来ていました。
毎年恒例といいましたが、コロナ禍の3年前は実施せず2年前は1時間程度の「職場訪問」でインタビューのみ、昨年は男女一組ずつがそれぞれ1日のみだったので、3日間ばっちりやるのはウチの長男が中2だった4年前以来となります。
今年は三男が2年生のため、やってきたIくんとTくんも三男の友だち。聞いたらウチの三男が最初にあひるの家が当たって（はずれて？）しまって、Tくんが代わってくれたんだとか。今の中2は人間できてるな～。
初日、緊張の面持ちでやってきた中学生2人ですが、ひさしぶりのことに受け入れる側のあひるスタッフもギクシャク。ついつい自分でやってしまいそうになる普段の仕事を、「じゃあコレやってみようか」って中学生にやらせてみたら、気づいたらじゃが芋・玉ねぎ・みかんなど大量に袋詰めさせられて初日からハードワーク。
反省して午後は【新高梨】と【メークイン】のPOP描きをやってもらったのですが、こちらも初めての経験で頭を使うらしく2人とも1時間くらいかけて仕上げていました。
4年前は3日間とも八百屋のまかない付きで、最終日なんて店にある食材で「自分で昼飯を作る！」なんてこともやらせていたのですが、今年はいろんなものが流行っているし、万が一のことも考えて弁当持参。緊張から解き放たれたお昼休憩の1時間は、あひるの2階で仲良くおしゃべりしながら食べていました。
2日目の水曜日は玉ちゃんお惣菜の日でしたが、ここでサプライズ！同じ年頃の息子がいる玉ちゃんから【キムチ屋さんの豚キムチ】と【海鮮チヂミ】の差し入れがありました。さらにスタッフ狩野が「これは汁がわりね」と【どんぶり麺きつねうどん】を作ったものだから、さながらフードファイトのランチタイム。
さらに最終日の木曜日はご近所イタリアン『アルトパッショ』で初めての鹿肉にもチャレンジしたりして、働きにきたのか食べにきたのかわからない3日間でした。
ひさしぶりに中学生とともに働いた3日間でしたが、お店に若い子がいるっていうのはいいもんですね。アラフィフ3人とその親も現役のあひるの家がなんだか若返った3日間でした。
IくんTくん3日間おつかれさまでした。今度道で会っても知らん顔しないでね～。

鮮さんままで待てない！
【冷凍サンマ】2尾　595円　［冷凍］
親潮に乗って南下してきた脂ののった旬のサンマを冷凍しました。今年の新サンマではなく2022年産ですが、やっぱり秋はサンマです。　　　［岩手産直グループ］

脂のってます
【秋鮭切身】2切　837円　［冷凍］
北海道知床沖で漁獲した天然秋鮭を切り身にしました。産卵のために川に帰ってきた、程よく脂がのった色の良い上質な秋鮭です。そのまま焼くのはもちろん、鍋物、フライ、バター焼き、ちゃんちゃん焼など、幅広い料理に使えます。　　　［三陸水産］

かわいい木の容器入り
【ビーワックス・リップクリーム】10ｍｌ　1,320円
野生の蜜蜂から採れるビーワックス(蜜蝋)とひまわり油、しゃくなげ精油など、ネパール・アンナプルナの麓のきれいな空気と光と土から生まれた素材だけで作られています。保湿効果があり肌を滑らかにするビーワックスと、軽い感触で肌へのなじみが良いひまわり油の素材の良さが活きた、優しい使い心地です。　しゃくなげ精油の深みのある甘さと涼感ある上品な香りもお楽しみください。唇だけでなく、ネイルクリームやハンドクリームとして、かかとやひじなどにも。　　　　　［ナイアード］

有機温州みかん使用
【オーサワのみかんジュース】900ｍｌ　1,339円
国産有機温州みかん100%のストレートジュースです。砂糖・香料・酸化防止剤不使用で、温州みかん本来のすっきりとした甘味と酸味が味わえます。　　［オーサワジャパン］

本格派におすすめの和からし
【有機鬼からし】30ｇ　233円
国内で製造した和からし粉です。有機栽培基準により栽培された、カナダ産からし種子を使用。 強い辛味とからしの風味が生きています。添加物は使用していません。　［山清］

豆ご飯にも
【やさかの黒豆煮】【やさかの金時豆煮】各150ｇ　540円
大粒で良質な豆をあっさりとした甘さに煮上げました。使いきりの少量パックなので便利です。お弁当のおかずや毎日のご飯の箸やすめに。パンの生地に練り込んで焼くとおいしい豆パンができます。豆おこわ(炊き上がったおこわに混ぜるだけ)にもおすすめです。 　　　　［やさか共同農場］

おなじみ小山さんの
【おはぎ】50ｇ×4　955円　［冷凍］
北海道産小豆、国産もち米、洗糖等で作ったおはぎです。つぶつぶ感をほどよく残したもち米を、甘さ控えめに仕上げた自家製のつぶ餡でくるみました。　　［小山製菓］

45年前、あひるの家がまだリヤカー八百屋だったころの仲間で、その後地元富良野に戻り有機農業をはじめた阪井くんから、今年も収穫の秋便り『ももんが便り2023』と、もう一つスタッフ狩野＆くみさん宛てのお手紙が届きました。
北海道富良野市にある、『富良野百・我（ももんが）』阪井くんの畑は、美しい山々、木々に囲まれた小盆地に広がります。
冬は雪に覆われる一方、夏の気温は日中30℃以上に上がることもある、季節にメリハリのある恵みの大地。昼夜の寒暖差が激しいからこそ、日中太陽の光を浴びて貯えた栄養を損なうことなく、甘みと旨みたっぷりに育ちます。

妻の故郷の鹿児島より暑い日が続いた北海道。ようやく長い暑い夏も終わり秋風が吹き始めています。
今年の雪溶けは早く、スタートダッシュをきろうと意気込み、芋から植え始めた春！
今年は順調な滑り出しと思っていましたが、思いとは裏腹に雨つづきの春でもありました。
雨の影響で玉葱と麦はスタートが遅れ、その後のタイミングで玉葱は雑草に追われ草取りの毎日でした。
そのおかげで、洗濯機はいつもオニオンスープの香りが…！？
若い百姓は100の力で鍬を振り、老いた百姓は2/3の力で同じ仕事をこなす。若い時の100の力が今につながると、誰かが言っていました。その齢になったはずなのに、ふくらはぎ、腰は、ぷるぷる。まだ悟りは早く、まだまだこれからという事でしょうか？
6月7月は真逆に雨が少なく野菜達は小ぶりですが、この厳しい暑い夏を乗り越えた、たくましさに感謝。元気を蓄えた野菜達、美味しく育ちました！口にされた時、北の秋風と元気を感じていただけたら、私達の明日への鍬を持つ手にも元気がでます。
P.S.　3年目の黒ネコのうみは雨上がりに時々出没する野うさぎのうーさんと窓ごしに見つめ合う時を過ごしています。

45回目収穫の秋
富良野百・我（ももんが）　阪井　永典

あの頃あんなに若くてかっこよかった（元ボクサー）阪井くんも、もう2人の孫のいるおじいちゃん。息子のソウタも主戦力となっているみたいでうれしい限りですね。
阪井くんからは絵本のようにすてきな箱に入った【有機赤玉ねぎ】有機じゃが芋】【有機玉ねぎ】【有機南瓜】などが北の大地のカレー畑から届きます。

毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・小山製菓を除く）。日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。電話注文も承ります（セール日は最終18時まで受付）。ご利用ください。

★セール日のお楽しみ！和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子
【みたらし団子】【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。

★魚屋さん海野くんの秋にウマイ！魚貝も1日早くセール日に届きます
毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「ウマイ！」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます。

※午前中は混み合うことが予想されますので、来店時間の分散にご協力よろしくお願いします。

上品なお出汁がとれます

【利尻昆布】100ｇ　1,123円 (税込)　→　1,010円 (税込)

利尻昆布は一般的に出し昆布として使用されます。京都など関西や沖縄の料亭、割烹で懐石料理のだしをとるのに使用される高級品。旨みがあり、味が濃く香りも高い透明な澄んだだしが取れます。お吸い物や茶碗蒸のだしなどにご利用ください。

［ＳＡＬＥ期間：10月2日（月）～　10月6日（金）］
今週は7日(土)が全品セールのため、週間セールは6日(金)までとなります