毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

4月14日（日）本日のお魚は

ブランド明石の鯛　【真鯛刺身用】　カルパッチョ・昆布〆・お茶漬けも

薄造りがおすすめ　【ヒラスズキ刺身用】　真鯛に似た淡白な白身

ワンランク上のスズキさん　【ヒラスズキ切身】　塩焼き・煮付け・アクアパッツァ

自家製　【〆サバ】　脂ののったサバを海野くんが〆ました　炙り〆サバもおすすめ

脂のってます　【アジたたき】　そのままお刺身で　なめろうもウマイ

やわらか～い　【ヤリイカ（下処理済み）】】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

特撰　【まぐろ】　とろける中トロ　旨みの赤身

お買得　【いわし（下処理済み）】　刺身・塩焼き・梅煮・なめろう

甘～い　【ホタテ貝柱】　刺身・カルパッチョ・酢の物・バター焼き

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～