毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
10月13日（日）本日のお魚は

やっぱりサンマはあひるに限る　【生さんま】　塩焼き・刺身・蒲焼き・なめろう

さっぱりウマイ　【スズキ（刺身用）】カルパッチョも　【切身】塩焼き・煮付け・ソテー

究極の美味　【甘鯛（ぐじ）】　松笠揚げ用にウロコを残しています　もちろん刺身もOK

特選　【まぐろ】　とろける中トロ　旨味の赤身

自家製　【小肌酢〆】　脂ののったコノシロを特製調味料で漬けました

自家製　【カマス一夜干し】　脂ののったカマスの旨味が凝縮しています

これはウマイ　【小いわし丸干し】　ワタと頭がないのでお子さんにも

定番　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～