12月に入りました。大学通りの街路樹にはきれいなあかりがともされ、街の景色を楽しませてくれています。
この季節になると小さなころに読んだ絵本「さむがりやのサンタ」を思い出します。
サンタさんなのに冬が嫌いで、プレゼントを配るのを面倒くさがる。でもひと仕事終えた後、お風呂に入って、ビールを美味しく飲み、ごちそうを楽しむところが好きで何度も何度も読みました。
うちのだんご３兄弟、早々にサンタさんへ思い思いの手紙を書き、待ち焦がれている日々です。

いもようかん

あひるの家に並んでいる、北原くんのさつま芋がホックホクで甘くて本当に美味しいんです！！早速このさつま芋を使っていもようかんを作ってみました。素材そのままのマイルドな甘さを活かしてあるようかんです。簡単で美味しいですよ☆☆☆

作り方　

①粉寒天（5g）を水（大さじ1）でふやかしておく

②さつま芋（1／２本）は蒸してからつぶし砂糖（大さじ１／２）と混ぜ合わせる

③1と豆乳（１００CC）を鍋に入れ火にかけ、寒天が溶けたら２を加え、良く混ざったら型に入れて冷やし固める