熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りした、季節を彩る和菓子の詰合せ。
四季折々の自然と季節感あふれる日本の風情を、練りきり、団子などの生菓子や、羊羹、棹物菓子などの半生菓子で表現。
材料には、国産原料を出来る限り使用しています。野菜や根菜で着色された和菓子は、自然で柔らかい色合いと優しい味わいです。

水温む　―黄味時雨―

冬から春にかけて、池や川の水があたたかく感じられるようになります

桃　―練り切り―

桃の花のつぼみが見え始めると長い冬も終わりを告げます

雪中梅　―軽羹＋羊羹―

雪の中咲く梅は春の訪れを静かに待ちます

都の春　―キントン―

「柳は緑,花は紅」　都の春は一段と華やぎます

原材料　甜菜グラニュー糖、白生餡、小豆生餡、山芋、白玉粉、餅米、赤蕪、寒天、馬鈴薯澱粉、ほうれん草、鶏卵、粉茶、冷凍南瓜、うるち米