本日28日（水）は先日から告知していた「新しいタイプの発酵食品【豆汁グルト】大直売会!」でした。
大豆を丸ごと乳酸発酵させた新しいタイプの発酵食品【豆汁グルト】の良さは聞かされていたのですが、その良さをあひるのお客さんに余すことなく伝える自信がないあひるスタッフに代わって、発酵伝道師青木隆さんの出番です。

 夏日目前となった本日、店頭に机を出し試食説明販売スタート。発酵伝道師青木さんが「プレーン」「ハーブソルトディップ」「りんごすりおろし入り」「味噌ディップ」の試食を勧め、【豆汁グルト】について熱く語っています。

商品紹介・愛用者さんからのお声・召し上がり方・健康なウ○チ早見表などのPOPも持参。店頭で「ウ○チが、ウ○チが」連呼してます。

 【豆汁グルト】裏ラベル。モンゴル生まれのNS乳酸菌の強い発酵力が、大豆を丸ごと発酵させるので、食物繊維が豊富に残ります。

あひるの【大根】と【人参】もスティックやスライスにして「ハーブソルトディップ」とともに。スタッフりかが大絶賛で我が家も1個お買い上げ。

イベント時恒例まかないは、暑かったので冷製トマトパスタ。【カナーン有機オリーブオイル】と【とまと三昧】で誰でも簡単に作れます。

めでたく本日販売分は完売。また近いうちに発酵伝道師青木さんによる【豆汁グルト】試食販売会を予定していますので、今日来られなかった方も次回ご利用ください（しばらくの間は直売時のみの販売となります）。

最後の写真はまだ「ぬか床伝道師」だった頃の青木さんの私物「ぬか床マンのお面」です（今日は出番がありませんでした）。