がんばれ!柑橘さん!

青森・伊藤さんの【りんご】が終わり、茨城・竹村さんの【いちご】も間もなく終了と、ちょっとさびしい果物類。
沖縄【パイナップル】、栃木【有機キウイフルーツ】、ペルー【有機バナナ】は出ているのですが、入荷が少なめで店頭にないことも。
そんな中がんばっているのが国産柑橘類。
もともと冬の果物の柑橘類ですが、【有機甘夏】と【国産グレープフルーツ】は晩生種類、そこに作り手が少なくなってこの時季だけのスポット入荷【有機夏みかん】ががんばってくれています。
5月になり初夏が訪れ、もうそろそろ終了かなと思っていましたが、皮の厚さも手伝ってか、まだまだがんばっています。
「冬の甘夏よりおいしいんじゃないの」
というお客さんの声も聞こえるほど。
熊本・福島さんの【有機甘夏】と熊本・もっこす倶楽部の【国産グレープフルーツ】、もうしばらくは続きそうです(もっこす?)。
暑い日が続きそうな今週末~来週、おすすめの柑橘【有機甘夏】【国産グレープフルーツ】【有機夏みかん】。サラダに加えたり、酢の物、和え物もおすすめです。
5月20日(日)のあひるの学校『オーサワジャパンの料理教室』でも、この中から何種類か柑橘を使って料理を作ります。只今参加者募集中~。

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