一足お先に明けましておめでとうございます。
10月2日（火）夜8時、【みんなのおせち2019】（※名称変更の可能性あり）のメニュー決定会合がありました。
毎年のことながら作り手5人の本気度に目を見張り、「すげー」「きれー」「うまそー」と、ピリッと張りつめた空気に水を差していたのはわたしスタッフあかしです。
海老・蟹・鯛・牛肉・ロースハム・フォアグラ・うなぎ・さわら・いくら……、作り手各々が厳選した食材を使い、見たことも聞いたことも食べたこともないごちそうの数々が全23品完成。
メニューが決まったところで次はカラーリーフレット用の写真撮影なのですが、シーンと静まり返った『きまぐれや』店内に響くシャッター音と腹の音。
光量やお重の角度や商品の配置やいろいろ入れ替え撮影を続けること2時間、撮った写真の枚数2000枚超。
「おつかれー」「やったー、食べよう！」
みなさまには申し訳ないのですが、2019年元旦を待たずに一足先に【おせち三段重】試食させていただきました。
【フォアグラの西京味噌漬け】【うなぎの赤ワイン煮】【自家製海鮮がんもどきの○○】【4色蒲鉾】【栗100％栗きんとん】【抹茶の葛寄せ】……、先にあげた食材以外にもごちそうが盛りだくさん、作ったのは出張料理人『きまぐれや』吉田さん、日曜日の魚が好評の『海野水産』海野くん、酒まんじゅう一筋90年の『久保田商店』佐藤さん、この夏もかき氷が大盛況だった『甘味ゆい』の由井くん、そして昨年からみんなのおせちチームに加わったホープ『かねやま水産』伊藤くんの5人の作り手、うまいに決まってます！
今から心配なのは、元旦にお腹いっぱい食べて、ごちそう不慣れなわたしのお腹が持つかどうかということだけです。
今年は料理そのものはもちろん、リーフレット（10月下旬配布予定）やお品書き、みんなのおせちフェイスブックページなどでいろいろ仕掛けも考えていますので、この後のおせちチームの動向に目がはなせませんよ～。
狙え！インスタ映え！（ＦＢですが）

みんなのおせちフェイスブックページはこちら
https://www.facebook.com/Minanosechi/