なので、2011年度米500円引き!味良し!
【南魚沼産有機白米(コシヒカリ)】 2kg 2,520円 → 2,020円
新潟県魚沼・いなほ新潟
生産者の笛木さんは地元新潟でもコシヒカリの第一人者として知られ、30年以上前から有機米の栽培に取組んでいます。
また、新潟県では2004年から県で栽培を推奨する品種をコシヒカリBLに変えています。
しかし”いなほ新潟”では、コシヒカリBLが従来のコシヒカリよりおいしくなる可能性はゼロと考え、従来のコシヒカリのみを生産しています。
コシヒカリBL…コシヒカリと他の品種とを交配つくられた新品種です。BLはBlast resistance Linesの略。Blastはいもち病の英語名で、名前の通り「いもち病」に抵抗がある品種になりましたが、従来のコシヒカリとは遺伝的に異なります。