毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

4月25日（日）本日のお魚は

さっぱり白身　【平目刺身用】　刺身・昆布締め・カルパッチョ・ムニエル

特撰品　【まぐろ中トロ】　このマグロは旨い

人気です　【刻み芽かぶ（ボイル済み）】　味・香り・歯ごたえ抜群

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～

□■□　海野くんより　□■□

緊急事態宣言前日の昨日、今日から休業するお店の多くが「今日は忙しくなる」と判断したため魚が売れまくり、あひるさんに送れる魚が少なくなってしまいました。
今後の見通しもさっぱりわかりませんがガンバッテいきます。
来週の魚の日はGW中の5月1日（土）ですが、どれだけ魚を用意できるかわかりませんが、よろしくお願いします。