【年の瀬　黄金らーめん(鰹醤油味）】120g×2、スープ40ｇ×2　￥389
2010年産群馬産小麦、内モンゴル産天然かんすいに卵を加え打ち上げた、黄金色のちぢれ麺を使った、12月限定の生ラーメンです。付属のスープは、醤油ダレに豚骨白湯エキスをブレンドし、まろやかなコクと風味を出したスープに、鰹の魚粉をたっぷり加え、鰹の香りを際立たせました。ちじれ麺に、深みがありながら、さっぱりした醤油味のスープがよくからみます。季節の野菜などのトッピングと共にお召しあがりください。

【いわしっこ】　80ｇ　￥399
2010年産原材料使用。国産いわしを骨ごと燻したいわし節を粉末にし、宗田節、鰹節粉末を加えました。燻してあるので煮干しのようなクセやエグミがなく、出汁としてはもちろん、料理にふりかけたり、鰹節同様に使えます。

【千枚漬カット】【紅千枚漬カット】　各160ｇ　￥368
聖護院かぶらと紅かぶらを利尻昆布で漬け込んだ千枚漬けを、食べやすくカットしてカップに入れました。素材の風味を大切にあっさりと仕上げました。紅千枚漬の鮮やかな赤色は紅かぶらの自然な色です。着色料等は使用しておりません。「年の瀬黄金らーめんにふりかけるとウマイ！」

【干し柿】　180ｇ　￥714
奈良県・吉野川流域において栽培から加工まで一貫生産した王隠堂農園の干し柿です。農薬の使用を少なくし化学肥料を使わずに栽培したたねなし柿を、硫黄薫蒸は一切行なわず、自然乾燥で干しあげました。

【焼豚ブロック】　300ｇ　￥1,296　［冷凍］
新潟産豚もも肉を3日間特製のタレに漬けこみ、じっくりと焼き上げました。肉の旨味はしっかり閉じ込め、余分な脂を落としているのでさっぱりしています。好みの厚さにスライスしてどうぞ。

【オーガニックバルサミコ酢12年熟成】　250ｍｌ　￥5,775
異なった特性を持つ多種類のビネガーをブレンドして熟成させ、スペイン産のトレビアーノ種とイタリア/モデナ産のトレビアーノ種のぶどうの果もろみから得られた熟成タイプのバルサミコ酢（熟成期間12年）。成分が凝縮されてトロリとし、深くまろやかな味わいで甘みがあります。メイン料理の仕上げやデザートに数滴たらすなど、そのままソースとしてお使いいただくのがおすすめです。化粧箱入でかわいいコルクの栓も付いています。