厳選した国産原料で作った、新春にふさわしい季節感あふれる和菓子のセットです。
有機レッドビーツ(赤蕪)や有機かぼちゃの紅色や黄色で着色しています。
和菓子の命、餡は北海道産有機小豆と甜菜糖を使用。

【新春の和菓子】　1セット　1,628円　［冷凍］　菓房はら山

◆花びら餅　２個
有機白味噌と北海道産有機白隠元豆の味噌餡を、有機レッドビーツで色付けした牛皮で包みました。
ほんのりとした紅色が美しく、新春らしいすがすがしさです。

◆常盤の松　１個
上用粉と餅粉で作った柔らかい生地を、ほうれん草の緑で松の色に着色しました。

◆福梅　１個
有機白隠元豆の白餡を有機レッドビーツ、有機かぼちゃを使い、色付けしました。
一つ一つ職人が丁寧に作った練りきりです。

◆干支饅頭１個
北海道産有機小豆の風味が活きた餡を、しっとりおいしい皮に包みました。
焼印や野菜の色を使い、その年の干支の形に仕上げます。

◆水仙花１個
北海道産有機小豆の鹿の子の上に、有機かぼちゃを使って色付けした黄色の水仙の花をあしらいました。

クリスマス仕様の【季節の上生菓子・師走】もあと少しあります。子どもにはこちらの方が人気があります。