元気屋（東京・府中市）　

国立のお隣、地元府中市で元気に営業中！月曜日、木曜日は、その日の朝に作ったばかりのお豆腐が正午に到着します。
佐賀県産フクユタカ使用。消泡剤は使わずに、伊豆大島産の海水を煮詰めて仕上げたにがり（粗製海水塩化マグネシウム）のみで固めた、昔ながらのお豆腐です。

【木綿とうふ】　300ｇ　231円　お味噌汁の具に最高！
【絹とうふ】　300ｇ　242円　個人的に一番好きな豆腐。
【厚揚げ】　2枚入り　294円　軽く焼いて生姜醤油。ウマイです。