3月29日(土)に販売して好評だった、出張料理人きまぐれや吉田シェフの【桜のムース】を、今週末のあひるのセールの日に再び販売できることになりました。
先週末五分咲きくらいだった桜も今や満開。地元国立の大学通りは桜をもとめて花見客も満開。
明日明後日の雨が心配ですが、土曜日くらいなら桜もきれいに咲いているでしょう。
ぼくも先週末こっそりいただいたのですが、甘さも程よく、チーズのくどさもなく、さっぱり上品な味。「あー、うまかった」おすすめです。

【桜のムース】　1cup　450円（税抜）限定30個

フロマージュブランに桜葉を混ぜこんだ和風テイストなムースと、ロゼワインのジュレに桜の花の塩漬け。
2つの味を同時に楽しめる、見た目も華やかな大人向けのスイーツです。
冷蔵庫でよーく冷やしてお召し上がりください。