いつもいつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
創業340年、皆様のおかげで今日まで歩んで来ることができました。本当にもったいなく有難いことでございます。
寺田本家の酒造りは、本来の本物の酒をひたすら目指してまいりました。
どうしたら「楽しくなっちゃうお酒」「美味しいお酒」「百薬の長のお酒」ができるだろうか。蔵人と共に精魂こめて取り組んできました。微生物にとって「エサと場」が大切と考え、自然のお米やお水、心地よい場づくり等追い求めている内に、昔ながらの「手のひら造り」になってまいりました。まだまだ不十分ですが、これからも一所懸命精進してまいる所存です。
｢手のひら造り｣を守る為にもこれまで以上の生産量は手抜きにつながり、私共の小さな蔵を増石することはできません。その為十分な量をご用意できず売り切れが生じまして、皆様にご迷惑をおかけしました事を心よりお詫びいたします。
この寺田本家の姿勢に深いご理解をいただき、お待ちいただいた事に感謝でいっぱいです。
寒仕込みの酒はこの夏ゆっくり熟成し、寺田本家ならではの旨み・コク・酸味のあるまろやかな味わいを存分にお楽しみいただけるできあがりとなりました。どうぞよろしくお願いいたします。
寺田本家24代目当主　寺田　優

【五人娘】　720ｍｌ　1,325円
酸味・甘味・渋味が合わさった、濃醇で飲み応えのある純米酒。無濾過のため香りも濃厚。酒本来のコクと味をお楽しみください。
■ｱﾙｺｰﾙ度数15.4　■日本酒度+4
放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ