三陸初夏の風物詩 殻付ウニを産地からご自宅に直送!
豊かな三陸の海が育んだとろけるような甘みとコク
【殻付ウニ(半割)】 約1kg 4,650円(送料込・税抜)
●滋養分に満ちた漁場で育つ
三陸沖は寒流と暖流が交差する複雑な潮境で海流が厳しく、ウニのえさであるわかめ・昆布の宝庫。それらを食べ丸々と育ったウニは、とろけるような舌触りで甘みとコク、磯の風味が抜群です。
●浜で食べる美味しさそのまま
殻を半分に割り、内臓や小石などを取り除いた状態で届くので、そのままスプーンですくって食べるだけ!一般に型崩れを防ぐために使われるミョウバンなどの添加物や防腐剤は一切使わず、紫外線滅菌海水を使用しているのでウニ本来の味が楽しめます。
●獲れたて新鮮・上質なウニをお届け
大船渡綾里湾では5月末~7月にウニ漁が解禁されますが、資源保護のため、実際にウニ漁が可能なのはわずかな日数(開口日)しかありません。開口日は早朝から漁に出て、上質なウニのみを収穫。獲れたその日に上げ梱包し、発送します。
■ヤマトクール便で、ご自宅へ直送。時間帯指定ができます。
※北海道・北陸・中部・関西・中国・九州・沖縄へのお届けは、別途送料がかかります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄地域は、発送日の翌々時着となります。
■開口日に採れたてのウニを、新鮮なまま出荷いたしますので、お届け日付の指定はできません。ご了承ください。
■連絡希望の方には発送日の午前中に、あひるの家から電話連絡を差し上げます。ご都合がつかない場合、ご連絡がとれない場合は、次回開口日に繰り越しとなります。
■ご注文最終締切日:6月28日(日) ※限定50セットになり次第締切りとなります
■【殻付ウニ】取り扱い終了後は、【剥きウニ】の取り扱いを予定しています。