【ミニとろいわし缶】などの青魚缶詰や【房総もち豚】でおなじみの千葉産直グループから、新しく鶏肉と牛肉の直送入荷が始まりました。
モチモチとしてジューシー、旨み、甘みのある脂身が特長の【房総もち豚】と、青魚を骨まで丸ごと食べられる【とろ青魚缶】シリーズはあひるの家でも人気の商品。房総もち豚を使った【餃子】【ミニ包子】の冷凍総菜も定番です。
“千葉”ということで、いち早く原料となる魚肉、精肉、加工食品（缶詰など）の放射性物質検査をはじめた千葉産直サービス。過去1年間の検査結果は全て［不検出］、今回取り扱いをはじめる商品も検査済み（不検出）です。検出限界値1ベクレル／ｋｇ

エコかざ鶏（茨城産） 冷凍
エコかざ鶏は、開放型鶏舎で充分に運動をさせているため、肉質にはしまりがあり、旨みもたっぷり。鶏肉独特の臭みも少なく、口当たりも最高です。
飼料には、ヒナの頃より遺伝子組み換えでないものを与え、また、抗生物質・合成抗菌剤は使用していません。

【ムネ肉】　300ｇ　630円
ムネ肉は、特有の匂いを発する脂肪が少ないので、繊細な味付けが必要となる煮物や蒸し物などの和風料理に最適。ふっくらと柔らかな肉質を生かして、チキンカツやから揚げなどにもおススメです。

【挽き肉（ムネ肉）】300ｇ　650円
ふっくら柔らかく、脂肪が少ないムネ肉の挽肉。鶏そぼろやミートボールに。

【ササミ】300ｇ　780円
あっさりとしていて柔らかな肉質は、蒸し鶏やチキンサラダなどの蒸し料理や茹で料理に最適です。

※【モモ肉】は、現在販売中の【けるぷ鶏】在庫終了次第切り替え予定です。

八千代ビーフ（千葉産） 冷凍
脂が少なく、赤身がおいしい牛肉です。霜降りが特長の和牛に比べ、八千代ビーフは赤身肉が特長のホルスタイン種のお肉です。しっかりとした赤身の旨みと適度な霜降りを味わえます。
千葉県の顔が見える生産者が飼育・餌にこだわり生産をしています。とくに牛の成長に欠かせない飼料には徹底して厳しいチェックを施しています。大豆やとうもろこしには遺伝子組み換えでないものを使用し、発育促進を目的とした抗生物質の使用もありません（※治療のための使用はあり）。

【牛モモ赤身スライス】　200ｇ　1.015円
すき焼き、焼肉用に。約2.5ｍｍ厚さにスライスしてあります。

【牛切り落とし】　200ｇ　980円
各種部位混合の切り落とし。焼肉、炒め物、煮物などに。

【牛挽肉】　300ｇ　945円
八千代ビーフ100％の牛ひき肉。脂が少なめの低脂肪ミンチ。

【合挽き（八千代ビーフ5：房総もち豚5）】　300ｇ　840円
千葉県産100％合挽き肉。肉味のバランスが良くオススメ！

房総もち豚、エコかざ鶏、八千代ビーフを使った冷凍惣菜3品も新登場！

【房総もち豚具だくさん春巻】　300ｇ（5本）　704円
クセのない旨みのある房総もち豚とたっぷりの野菜などを国産小麦使用の皮で包みました。おしみなく本格素材を詰めた、1本あたり約60ｇある具だくさん春巻。

【エコかざ鶏の手作りつくね】　150ｇ　378円
エコかざ鶏肉と国産野菜などを使用した、手作りのような食感とシンプルながらも素材の旨みが味わえる鶏つくね。

【こだわりミニハンバーグ】　180ｇ（8個）　431円
房総もち豚のきめ細かい上質な肉質。八千代ビーフの旨みのある赤身肉。100％千葉県産の肉に、素材をいかすようシンプルに味付け。くせのない旨みのある一口サイズの合挽きハンバーグです。