春のお彼岸にぼたもちを作ろう
【北海道産小豆】
200g 315円(税抜) → 284円(税抜) / 1kg 1,410円(税抜) → 1,269円(税抜)
北海道中川郡幕別町の平譯さんが、農薬・化学肥料不使用で栽培した小豆(えりも種)です。
小豆は脂肪が少なくデンプンを大量に含んでいます。タンパク質も米や麦と比較するとかなり多く、ビタミンB1は大豆と同じくらい含まれています。
小豆の赤色は邪気を祓うといわれ、その信仰と先祖への供養が結びついて彼岸にぼたもちを供えるようになったとされます。
[SALE期間:3月14日(月)~ 3月20日(日)]