栃木鹿沼・田島さんと奈良・王隠堂農園から、春の味覚【たけのこ】がはじまりました。

先週末の【竹布】のイベントに間に合えば楽しかったのですが、農作物ですし、収穫は天候にも左右されるので今週からの出荷となりました。

春の味覚【たけのこ】を味わえるのはこの時季だけ。竹の子ご飯、若竹煮、和え物、天ぷら、炒め物など、存分に楽しんでください。下茹で用の生ぬかもあります。

出始めの今はまだ小さめのものが多いですが（写真は昨年のもの）、柔らかくて風味豊かです。

※放射性物質の検査は、栃木・田島さんのところでは2011年～2015年まで［不検出］だったため、今季は検査に出しませんでした。奈良・王隠堂農園も未測定です。