暑い季節にむかって 食中毒予防、疲労回復に酢
【有機純米酢老梅】
500ｍｌ　　441円　→　397円
900ｍｌ　　772円　→　695円
1800ｍｌ　1,260円　→　1,134円
【老梅(ろうばい)】という名前は、｢老｣は長期熟成を、｢梅｣は伝統の酸味料を意味します。エコライス新潟をはじめ、生産者の名前まで明らかな国産有機米を原料に、伝統の酒造り、および静置発酵によって、米酢特有の｢ムレ香｣が抑えられた穏やかな酸味のお酢に仕上がっています。お寿司や酢の物など、和食から中華、ピクルス、らっきょう漬けなど、色々な料理に使えます。　震災前原料使用

6月16日はムギトロの日
汗をかくと、水分だけでなくミネラルが大量に失われます。ミネラル不足が続くと、疲れがとれにくく、消化酵素の働きが弱まります。そこで、麦とろの出番です。
大麦には、ビタミンＢ類とミネラルが豊富に含まれます。長芋に含まれる消化酸素のアミラーゼは、栄養吸収率を高め、胃腸の消化吸収を助ける効果が期待でき、「麦とろ御飯」として食べると、大麦に含まれる成分を“とろろ”が体内に効率的に取り入れてくれます。

【有機胚芽押麦】 500ｇ　599円　→　539円
群馬・浦部農園の有機大麦を100%使用し、一粒一粒胚芽を残して精白・あっぺんした押麦です。お米に1～3割程度混ぜ炊飯し、お召し上がりください。また、ボイルして、サラダやスープの具材としてもおいしく召し上がれます。　2010年産

【長芋】　1ＰＣ　390円 青森・木造町有機農業研究会　農薬・化学肥料使用せず
粘りが強く、風味も抜群。短冊に切ってサクサクの食感を楽しんだり、すりおろしてとろろにしてどうぞ。たまご焼やお好み焼きに混ぜれば、フワフワに仕上がります。
放射性物質［不検出］検出限界値5ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

［ＳＡＬＥ期間6／11（月）～6／17（日）】