梅雨を迎え湿度の高い毎日ですね。みなさまいかがおすごしでしょうか？梅雨に入ると我が家で困ることは２つ。外に出せない山程の洗濯物と行き場のない子供たちの遊び場。週末の休日、しかも一日雨みたいなことになるともう大変。。部屋中に干された洗濯物と人口密度の高い我が家はストレスフルの場と化し憂鬱な一日になっちゃうんです。でもでも先日ちょっと楽しいところを思いつき行ってきたんです。（むふふ＾＾）そこなら雨が降ってもへっちゃら。家から近くてストレス解消！！早速、長男の太郎（６才）に持ちかけてみることに。。すると返答はクールな口調で「こどもたちに決めてもらっていいよ」と。えっっ！？こどもたちって？！あんたもこどもじゃんと耳を疑い「こどもたちってだれ？」と聞くと「そうたとげんた」と当たり前顔。クールとは程遠い蒼太（４才）と玄太（２才）に聞いてみると「行きたい行きたぁーい♡」と大興奮！！家族全員賛同のもと向かった先とは。。。「♪♪カラオケ♪♪」でした＾＾：結局１時間半にわたるカラオケは太郎のワンマンショーとなりノリノリだった弟たちはあれよあれよとテンションが下がり、タンバリン片手に太郎の張り切りに圧倒されていました（笑）

ミニトマトのマリネ
あひるに並ぶミニトマトとバジルを使ってマリネを作ってみました。湯剥きしたトマトはマリネ液に漬ける時間が短くても味が浸み込み易く美味しく頂けます。よーく冷やして召し上がれ♪
作り方（3～4人分) ①ミニトマト（8個）は沸騰しているお湯にくぐらせて湯剥きする②玉ねぎのすりおろし（大１）・オリーブオイル（大１）・酢（大２）を混ぜ合わせてマリネ液を作る③マリネ液へ①を入れて冷蔵庫で冷やす。器に盛ってバジルをちらす。