2月3日節分。
とはまったく関係ないのですが、只今あひるの店先を賑わせているのは「みかん」。
本日初入荷の【デコポン】が加わり、【レモン】も入れると柑橘類が店先に7種類。みかん好きにはたまらない柑橘天国状態です。
今が柑橘類の食べ盛り。いろいろ試してみて、自分好みの「みかん」をみつけてください。
【はっさく】100gあたり60円 熊本/福島柑橘園 農薬・化学肥料不使用
ほどよい甘みと酸味に、ほろ苦さがきいた、さっぱりした味わいです。果肉は大粒で、独特のサクサクとした食感が魅力。果汁のベタつきが少なく剥きやすいのも特長。
【デコポン】100gあたり75円 熊本/肥後あゆみの会 有機農産物
清見オレンジとポンカンの交配種。上部がポコンと盛り上がった形が特長。果汁が豊富で、甘味、酸味のバランスがよく、コクのあるおいしさです。皮も簡単にむけ、袋ごと手軽に食べられる人気の柑橘です。
【伊予柑】100gあたり65円 熊本/福島柑橘園 有機農産物
みかんとオレンジの交配種です。愛媛県で本格的な栽培が始まったことから、伊予(愛媛県の旧国名)柑と呼ばれるようになりました。果汁たっぷりで、香りもよく、甘さの中にほどよい酸味があります。皮はやや厚めですが、手で剥いて食べられます。
【ネーブル】100gあたり100円 熊本/福島柑橘園 有機農産物
インド北東部アッサム地方原産のやわらかな果肉のオレンジです。香り豊かで、果汁もたっぷり。甘みが強く濃厚な味わい。種がほとんどなく、中の薄皮もやわらかいので食べやすいです。皮を使ったオレンジピール作りやマーマレード作りにも。
【甘夏】100gあたり45円 熊本/津奈木甘夏生産者の会 有機農産物
みずみずしく、さわやかな甘酸っぱさが美味しい甘夏。酸味の中に甘みがあり、ほのかな苦味が入った引き締まった味わい。そのまま食べるのはもちろん、サラダに混ぜたり、果汁ドレッシングに加えても。果皮はマーマレード作りに。
【温州みかん】100gあたり68円 広島/井場さん 農薬・化学肥料不使用
長らく人気だった広島・高根島の井場さんの【みかん】も終盤。これから産地は愛媛、和歌山、静岡へと移っていきます。季節の移ろいとともに変わっていくみかんの味わいも楽しめます。