今回で8回目となる【みんなのおせち】。出張料理人『きまぐれや』吉田さん、日曜日の魚が好評の『海野水産』海野くん、酒まんじゅう一筋90年の『久保田商店』佐藤さん、この夏もかき氷が大盛況だった『甘味ゆい』の由井くん、今年も4人の作り手が、2017年大晦日完成！を目指して腕をふるいます。
毎夏恒例の第1回会合は例によって飲み会となってしまいましたが、昨日9月11日（月）メニュー決定会合＆写真撮影が羽村『きまぐれや』で行われました。
毎年大好評の【ロースハム】【パデ・ド・カンパーニュ】【伊達巻】【黒豆】【なます】【寒サワラの西京焼き】【いくら醤油漬け】【栗きんとん】など見覚えのあるものに小腹を空かせていると、うなぎ？牛ロース？蟹？松茸？フォアグラ？鴨？まぐろ？など高級食材の名前が小耳に入ってきます。
さらに今年は魚屋さん海野くんのお店『かねやま水産』で料理の腕をふるっている伊藤くんが初参加。海野くんが厳選した魚貝を使って【みんなのおせち】にふさわしい海鮮メニューを作りました。
酒まんじゅう久保田商店佐藤さんと甘味ゆいの由井くんの「甘いは旨い！」コンビも今年はさらなる進化。甘味なの？つまみなの？これが箸休め？目で楽しみ食べて驚き、あ～うまい！
只今リーフレット作成中につき詳細はまだ語れませんが、今年の（来年の？）【みんなのおせち】は過去最高の出来栄えです！
毎年「食べおわるのがもったいない」と絶賛の声をいただいている【みんなのおせち】、今回もご期待ください。