お芋が変わりさらにウマイ

【川又さんの干し芋】100ｇあたり300円　　

茨城ひたちなか市で原料の芋の栽培から加工まで一貫して手がける手づくりの味。天日で干したお芋はきれいなアメ色でねっとりとした食感。天日干しならではの甘味があります。そのまま食べてもおいしいですが、軽く火であぶると香ばしく格別なおいしさ。今季から作付け品種がこれまでの「玉豊」から最近人気の「紅はるか」に変わりました。　　　　［川又農産］
※12月に入り1回入荷しましたが、現在欠品中です

脂のり抜群

【能登ブリ切身】100ｇ×2　1,134円　　　［冷凍］

能登で水揚げされた脂ののったブリを使用しています。塩焼き、照焼きなどに使いやすい肉厚の切身です。　［岡田商店］

9種のドライフルーツがたっぷり

【フルーツパウンドケーキ】240ｇ　1,188円

国産ラム酒に漬け込んで寝かせた9種類のオーガニックドライフルーツ（レーズン・サルタナレーズン・カレンズ・いちじく・あんず・洋梨・プルーン・バナナ・いよかんピール）が贅沢に入っています。重量感があり、食べ応えもあります。　　［くろうさぎ］

なめらかな仕上がり

【木槽搾り純米酒かす】500ｇ　730円　　

農薬・化学肥料不使用の国産米が原料。熟成により旨味を増し芳香を漂わすもろみを「木槽(きぶね)搾り」で搾った純米酒粕です。木槽搾りとは、代々伝わる木槽に手作業でもろみの詰まった酒袋を積み重ね浸出させる伝統的な搾り方で、機械搾りのように酒を搾りきらないため、柔らかくなめらか。酒とともに醸成された成分がたっぷり残っています。　　　　　［青砥酒造］

お正月に間に合いました

【黒豆ゼリー】85ｇ　183円

岩手県産黒豆の煮汁を使用して作った、蜂蜜入り寒天ゼリーです。食べごたえのある煮豆と、蜂蜜の優しい甘みをお楽しみください。　　［竹屋製菓］

のどにやさしい蓮根の飴

【香蓮飴】100ｇ　388円　

喉の痛みをやわらげてくれる、蓮根と生姜の入った素朴な飴です。国内産の三分づき米を煮つめて作った水飴に、喉・喘息によいといわれる蓮根の粉末と、冷えに効く生姜の粉末を加えて固めたお米の切飴です。砂糖や甘みをいっさい加えず、素材のほのかな甘さがおいしい飴です。袋の中で飴と飴がくっつかないようにはったい粉（麦こがし）をまぶしていて、きな粉飴のような味わいです。　　　［ツルシマ］

圧搾法一番搾り

【国産こめ油】600ｇ　1,296円　

待望の圧搾一番搾りの国産こめ油が新発売。米ぬかには20％の油分しか含まれず、溶剤を使わずに搾れるのはわずか半分なので、非常に貴重な商品です。さらっとしたクセのない味わいで、揚げ物に使うとカラッと仕上がり、冷めてもおいしさが長持ちします。炒め物やドレッシング、お菓子作りなどにも。　［筑野食品工業］

年末の人気商品

【松前漬の素】50ｇ　510円　

吟味した北海道道南産の原料にこだわって作りました。がもめ昆布の粘りの中に真昆布のほのかな甘味が特徴です。材料の2倍の水に醤油、みりんを加えてお好みのタレを作り、松前漬の素の材料を加え２～３時間で出来上がります。　［道南伝統食品協同組合］

今年も地元国立で長くおつき合いのある亀製麺所の【生そば(六割そば)】のご予約を承ります。
毎年あひるの家では、年越しそばにと買い求めるお客さんが一番多いおそばです（乾麺の【五割そば】【究極そば】も人気ですが）。
30日（木）は店頭にド~ンと並ぶ予定ですが、売り切れ御免のためご予約が確実です。

【生そば(六割そば)】　260ｇ（2人前）　453円

石臼挽きのそば粉を使用した、喉ごしのよい六割そば。生そばなので茹で上がりが早く、風味もとても豊かです。
年越しそばには「人生を細く長く達者に暮らせるように願って食べた」また、「そばは切れやすいので、一年間の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないように願って食べた」など、様々な説があります。

【章さんののし餅・白米】【章さんののし餅・玄米】 各　25ｃｍ×30ｃｍ　約1.5ｋｇ　1,998円

毎年大好評、栃木鹿沼・鈴木章さんの自家用もち米で作る【お正月用のし餅】。
ポランのお正月用品カタログに載っている中村商店ののし餅よりも大きく重く、なにより前日搗きたてが届くのでやわらかい。
「ほんのりお米の香りがして、かむほどに甘味が口の中にひろがって、鮮度のいいお餅ってこんなにおいしいんだ」と感動の味です。
なぜか毎年12月30日に予約が集中する【のし餅】。昨年も50枚近くの【のし餅】を30日に送ってもらいましたが、章さんももういいお年。年末の寒い時季に餅を搗いては発送する重労働は大丈夫なんでしょうか？
「昨年くらいだったら何とかなるさ～。でも今年で最後だぜ」
たしか昨年の今ごろもおんなじことを聞いたような……。
【のし餅】をご注文のお客さま、できればお渡し日は早めにしてもらって、章さんに体力を温存してもらえると来年にもつながるかもしれませんよ。

■お渡し期間：12月26日(日）～30日（木）　4日前までに、スタッフまで直接ご予約ください。

【新春の和菓子】1セット　1,944円　［冷凍］

吉祥や干支をモチーフにした華やかな和菓子のセット。新春のおもてなしにおすすめです。赤蕪や南瓜、ほうれん草などで色付けした和菓子は、柔らかい色合いで優しい味わい。熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りで仕上げました。

• 干支 寅(練り切り):来年の干支である寅を表現しました。

• 若竹(鹿の子羊羹巻き):竹は2・3年で成長し、まっすぐに育つ様が生命力を表していると言われています。また嵐や強風にも負けない姿がとても印象的です。

• 福梅(練り切り):新春に咲き1年の始まりを意味している梅は、古来から日本人に愛され、実を宿すことから縁起の良いものとされています。

• 老松(キントン):「松飾り」とも言い、木のこずえに神が宿ると考えられていたことから、門松は年神を家に迎え入れるための依り代(神の霊が寄り付くこと)という意味合いがあります。

• 花びら餅(求肥):平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので、600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきました。

■予約最終締切日：12月20日（月）　店頭には並びませんのでご予約ください

■お渡し日：12月27日（月）～30日（木）

毎週日曜日の“魚の日”が好評の魚屋さん海野くんが、豊洲市場で仕入れたお正月用の特選素材をお届けします。年末年始の食卓に、「これを食べれば間違いなし！」のオススメ魚介です。
※予約販売のみとなります。店頭には並びませんので、ご予約ください。

【お刺身セット】   １セット　5,800円　［冷凍］
メバチマグロ中トロ冊・蒸しダコ・甘エビ・ホタテ貝柱

【毛がに】１杯　7,800円　［冷凍］
みそと身がたっぷり入った特選品です。

【姿本ずわい蟹】１杯　7,500円　［冷凍］
みそと身がたっぷり入った、700～800ｇの特選品です。

【たらば蟹足】 一肩　15,000円　［冷凍］
身がぎっしりと詰まった1キロ近くもある本タラバの特選品です。

【特選汐数の子】200ｇ　3,800円
形がそろい歯ごたえも最高の逸品です。

【蒸し蛸】半分　3,000円
味、身質ともに最高の真だこです。

【特選いくら】100ｇ　3,000円　［冷凍］
北海道産の最上級品のいくらです。

【特選いくら醤油漬】100ｇ　3,800円　［冷凍］
北海道産の最上級品のいくらの、自家製醤油漬です。

【天然有頭海老】5尾　2,000円　［冷凍］
特大の有頭海老です。殻ごと塩焼きが最高です。

【天然本鮪　赤身】1サク（250ｇ前後）　3,500円/100ｇ　［冷凍］
【天然本鮪　中とろ】1サク（250ｇ前後）　4,000円/100ｇ　［冷凍］
お正月用に厳選した天然本鮪です。海野くん直伝『冷凍マグロのおいしい解凍の仕方』付
※1サク250ｇ前後でのお渡しです

【自家製いかの塩辛】100ｇ　800円　［冷凍］
肉厚で新鮮なスルメイカの胴体のみを使い、天然塩で仕上げた自家製の白造りです。

【自家製〆さば】半身　1,500円　［冷凍］
この時期に最も脂ののった極上の真さばで作る、当店自慢の〆さばです。

■ご注文締切日　１２月２４日（金）

■商品お渡し日　１２月２９日（水）

寒くなってきて人気の【静岡おでん種セット】の年内最終入荷が12月17日(金)となります。なにかと慌ただしい年の瀬「おでんをいっぱい作っておくと楽だわ～」という方、ご予約ください。

【静岡おでん種セット】6種13品　653円

いちうろこの人気の練り物を詰合せました。北海道産スケトウダラすり身に、自然塩、洗糖、自家製鰹だしを使った魚の旨みの活きた練り物です。
中でも人気なのが、地元・静岡産の新鮮ないわしを使ったいわしはんぺん。いわしを骨ごと使っているのでカルシウムもたっぷりです。
大根・こんにゃく・玉子などお好みの具材を加えてお召し上がりください。
いわしはんぺん4枚、小判揚げ2枚、ごぼう巻2本、たこボール2個、うずら天2個、小竹輪1本

■予約締切日：12月12日（日）

■お渡し日：12月17日（金）～

■賞味期限：2020年12月24日　※冷凍もできます

【富有柿】が人気の王隠堂から
【あんぽ柿】180ｇ　702円
王隠堂農園のたねなし柿を硫黄燻蒸せず、ソフトタイプの干し柿に仕上げました。果肉がとろりとやわらかく、甘みがギュッと凝縮しています。サイコロ状にカットしてヨーグルトにかけたり、冷凍してシャーベットにも。　［王隠堂農園］

食べ出したらとまらない
【落花生（殻付）】200ｇ　1,123円
千葉産、農薬･化肥不使用で栽培した落花生を乾燥し、とろ火で焙煎しました。甘味があり香ばしい風味に仕上がっています。焼きたての風味とカラ付豆独特の甘さと旨みをお楽しみください。　［三里塚物産］

なめらかで杵つきならではのコシがある餅
【白餅】【玄米餅】各648円【よもぎ餅】691円　全て500ｇ
岩手産有機ヒメノモチ使用。杵で搗いたコシと良質なもち米の旨み！冬の人気商品。コシがあるので、煮くずれがありません。鍋料理、力うどんに。1枚で8個の切り餅がとれる大きさ、真空パック包装。　［中村商店］

やわらかい
【国産竹の子水煮（丸）】130ｇ　788円
国産の竹の子(孟宗竹)を水煮してアクを抜いてから、真空パックにしました。歯ごたえよく柔らかな食感、風味抜群の竹の子です。お煮しめ、竹の子ご飯、天ぷら、炒め物、土佐煮、味噌汁など様々なメニューにご利用ください　　　　　［こだわりの味］

寒～い日は甘酒で温まって
【弥右衛門板酒粕】500ｇ　500円
純米酒【弥右衛門】の酒粕です。酒粕は、もろみの中で溶け切れなかった米粒や米麹、酵母、それに清酒成分を含んでいる栄養価の高い食べ物です。甘酒、粕煮、粕汁のほか、そのまま焼いて醤油や砂糖をつけて食べても美味しいです。　［大和川酒造］

品数豊富なムソー(株)の「お正月のごちそうカタログ」は16ページ114品目の特大版！関西の会社なので関東のおせち料理に比べると薄味で、どれも上品な味付けです。

■ご注文締切日：12月7日（火）

■お渡し期間：12月26日(日）～30日（木）

※カタログナンバー1～5のおせちセットは代金先払い、ご自宅に直送となります。【寿】【祝】【春】個包装冷蔵、【雅】【彩】は盛付済冷凍

お正月なんだからウマイもんが食べたい！という方々、おまかせください！日頃おつき合いいただいている生産者・製造者が、感謝の気持ちを込めてこの一品を作りました。
12月26日から店頭にも並びますが、売り切れることもありますので、ご予約が確実です。
亀製麺【生そば】のご予約も承ります。

■ご注文締切日：12月12日（日）

■お渡し期間：12月26日(日）～30日（木）

■直送【天然ブリ片身】は専用注文書にご記入の上、代金先払いでお願いします

品数豊富な『ムソーの冬のおくりもの』。
年末年始に喜ばれる海産品・鍋セット・乾麺・ハム・中華点心・特撰どんこ椎茸・焼海苔・有機梅干・お煎餅・洋菓子・アイスクリーム・果物・調味料セット・ストレートジュース・ジャム・タオルセット……、その数全58品目（のため、本文での活字での紹介は省略させていただきました）。
どれを贈ろうか迷ったら、自分が食べたいものを選ぶのがベターです。只今カタログ配布中。
スタッフあかしのイチオシは【船上活〆神経抜き秋鮭切身】と【船上活〆神経抜き秋鮭刺身】これはウマイ！

■ムソーのウインターギフト最終締切日　12月10日（金）

■カタログ記載のＱＲコードから商品の原材料がご覧いただけます