品数豊富な『ムソーの冬のおくりもの贈りもの』。
年末年始に喜ばれる海産品・鍋セット・麺類・牛肉・ハム・中華点心・焼海苔・有機梅干・お煎餅・洋菓子・アイスクリーム・果物・調味料セット・ストレートジュース・ゼリー・ジャム、その数全54品目（のため、本文での活字での紹介は省略させていただきました）。
どれを贈ろうか迷ったら、自分が食べたいものを選ぶのがベターです。只今カタログ配布中。

■ムソーのウインターギフト最終締切日　12月8日（金）

■カタログ記載のＱＲコードから商品の原材料がご覧いただけます

【有機温州みかん】 5kg　3,672 円
瀬戸内海に面した斜面の畑で、太陽の光と海の潮風を受けて生育。樹上でしっかり完熟させているので甘味がのっています

【りんご ふじ】 5kg(14-20玉)　6,318円
【りんご ふじ・王林】 5kg(14-20玉)　 6,318円
ふじと王林の詰め合わせ。生きた土作りと生命力ある食べ物作りをモットーとする新農業研究会のりんごをお届けします。香り高く、包丁を入れるとじんわりと果汁があふれ、甘さもしっかりあります。

【海の贈り物 冬】 1セット(するめいか一夜干し×1枚、いさき開き×2-3尾、かます開き×2尾、ゆず香るれんこ鯛開き×1尾)　4,266円
日帰り小型漁船が山陰沖で漁獲した新鮮な魚でつくった干物。柔らかくて食べやすいするめいか一夜干し、旨みたっぷりのいさき開き、脂がのって身がしっかりしたかます開き、ほのかなゆずの風味が楽しめるれんこ鯛開きのセット。

【有機醤油・ だしつゆセット】　有機醤油300ml×3 有機だしつゆ300ml×2　4,936円
国産有機大豆と国産有機小麦を原料に、杉の木桶で一年間じっくり発酵熟成させた天然醸造の有機醤油と、有機醤油をベースにした有機だしつゆのセット。
木桶に住み着いた蔵独自の何種類もの酵母菌と乳酸菌により、深みのある香りの醤油に仕上がっています。

【VANAGA(バナガ)アイス8個入り】 1セット(バニラ・いちご・抹茶あずき 120ml×各2、 ビターチョコ・ブルーベリー 120ml×各1)　5,432円
【VANAGA(バナガ)アイス12個入り】 1セット(バニラ・いちご 120ml×各3、抹茶あずき、ビターチョコ・ブルーベリー 120ml×各2)　7,312 円
日本のパスチャライズド牛乳のパイオニア・木次乳業の牛乳で作った、プレミアムアイスクリーム。低温殺菌牛乳や地元産平飼い卵など、吟味した材料のみを使用。保存料・乳化剤・増粘剤は不使用。コクがあってなめらかな舌触り、濃厚なのにすっきりとした後味が特長です。

【クッキー詰合せ】 1セット(アーモンド100g、アールグレイ87g、オートミール3枚、くるみ113g、黒ゴマ96g、シリアル113g 各1袋)　3,834 円
オーガニックを中心とした厳選素材を使用。洗練された焼き菓子は贈り物に最適。ティータイム用に大変喜ばれます。

【手延本葛うどん】 92g×12束　4,320 円
国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしました。なめらかなのどごし、シコシコとしたコシは、鍋や釜揚げ、ざるうどんなど、何でも美味しく食べられます。

【吉野本葛ふわり胡麻とうふ】 70g×8個　4,104円
香ばしく炒りあげた白ごまと、葛根から手間ひまかけて取り出した本葛粉のみでつくりました。本葛粉ならではのふわっとして吸いつくような食感が楽しめます。

【大江戸日本橋ミニ瓶佃煮詰合せ】 1セット(生のり佃煮40g、あさり・生あみ・きゃらぶき・葉唐辛子・えごま入り昆布佃煮 各30g)　3,780 円
遠忠食品は、大正2年、東京深川で創業。熟練した職人が、昔ながらの直火釜製法で、火加減を微調整しながら炊き上げた佃煮の詰合せです。江戸前の海産物をはじめ、使われる原料は国産が基本。化学調味料、保存料などの添加物は不使用です。

【ポラーノ国産茶詰合せ】 1セット(特上煎茶60g、国産烏龍茶50g、国産紅茶50g)　2,916 円
静岡の名茶処・本山地区の最深部、梅ケ島の標高800mの山間地に、依田さんの茶畑はあります。昼夜の寒暖差が大きく、朝夕に霧が発生し、味・香り・色ともにバランスの良い美味しいお茶が育ちます。爽やかな香気と味わい深さが魅力です。

◆ご注文締切日は12月4日（月）まで
◆表示価格は送料込み・税込価格です（一部、配達地域別に加算送料がかかる商品もあります）
◆「店舗お渡しあり」の商品は、あひるの家でお渡しできます（送料抜き価格）。年末年始の手土産や、ご自宅用としてもおすすめです

先日のムソークリスマス品に続き、毎年定番のポランのクリスマスのご紹介。
クグロフやシュトーレン、スポンジケーキ、骨付きチキンや鴨ロース、ソーセージなど、子どもも大人も喜ぶごちそうを取り揃えました。
厳選素材を使用したサンラピスとマッフェンのクリスマスケーキは、ふわふわスポンジにたっぷり生クリームで、冷凍とは思えない仕上がりです。
クリスマスは家族みんなでホームパーティー！只今カラーチラシ配布中＆ご予約承り中。

■ご注文締切日：12月10日(日)

■お渡し期間：12月18日(月)～23日(土)

※カタログには載っていない【木のひげのシュトーレン】【ベッカライ・ヨナタンのシュトーレン】はご注文締切日が異なりますのでご注意ください

今年のフレンチ小清水くんの【フレンチおせち二段重】はご家庭でのお召し上がり方も提案します。
二の重に入るのはメイン料理7品（肉・魚）と付け合わせ2品（野菜）とデザート1品の10品目。一の重の9品目がきれいに仕切られて盛付けられているのに対し、二の重はそれぞれ真空パックに詰められた状態で入っています。
これは常温もしくは冷たいまま食べるおせちから一歩進んだ提案で、「温かいものは温めなおしてお召し上がりいただきたい」という小清水くんのこだわり。そのため、おせちといっしょに湯煎での温め方の説明書きもお付けします。
そして、メイン料理7品はノンカットで入っているのが第二の提案。3～4切れずつカットして仕切りに盛り込むよりも肉料理・魚料理のボリュームが圧倒的に違います。説明書き通りに温め直した料理をお好みの厚さにカットして、付け合わせ2品と組み合わせてお皿に盛付ければ、お家にいながらレストランの再現できます。
一の重の前菜とデザートをお酒とともにゆったり楽しみながら、良いタイミングでメイン料理を温め盛付ける。ふだんのご飯つくりよりも簡単なちょっとしたひと手間で、【フレンチおせち】が何倍にもおいしく召し上がれること間違いなしです。
以下はシェフ小清水くんの盛り付け例です。ヒロミ・コシミズ・ガストロノミーFBページからのコメントもお借りしました。

〜活けオマール海老　アメリケーヌソース〜
生きたオマール海老を半割りカットしてシンプルにローストに。活けのオマール海老がドーンとこの大きさで入るおせち料理は当店の強みの一つです。しっかりとその醍醐味を皆さまで味わって頂きたい思いのこもった逸品。

〜三浦産黒鮑　ハーブソース〜
独自の製法で４時間煮込んだ鮑は磯の香りが濃い！そして大変柔らかく仕上がっております！
魯山人が愛した“三浦の黒鮑”は別格です。今年は二の重にカットなし丸々１つ殻つきで入ります‼︎
これをお召し上がりにならない手はありません😋

〜すき焼き味の和牛ロースト〜
お肉の細胞の中に特製のすき焼き味を染み込ませている為、噛めば噛むほどに味わいがお口の中に広がります。最近すっかり各所でも大好評の当店オリジナル・和牛ローストビーフも塊でニの重に‼︎
温め方も説明入りで楽々、美味しくお召し上がり頂けます☺️

〜活け〆真鯛のポワレ　ヴァンブランソース〜
活け〆して熟成した真鯛は味わい深く、外はカリッと中はしっとり。当店自慢の火入れをぜひご堪能ください。
温め方も説明入りで楽々、美味しくお召し上がり頂けます

〜スペシャルミートパイ〜
パイ生地から自家製のこちらのミートパイは、当店のディナーセット、ケータリング、デリ販売会等、この一年も各所で皆さまに愛されてきました。とにかくパイそのものが美味しい‼︎と✨ぜひお節でもご堪能下さいませ。

〜イベリコ豚頬肉のトマト煮込み〜
イベリコ豚の頬肉は、希少部位となります。持っただけでもホロろけるくらいの柔らかさ✨これは新年から#ワインがすすむ ですね🍷！
温め方も説明入りで楽々、美味しくお召し上がり頂けます☺️

華やかさに目を見張る「ムソーのクリスマスパーティーセレクション2023」。子どもが喜ぶケーキからチキン・ピザ・オードブル・スパークリングジュースなど全36品目。クリスマスを1週間やっても食べきれない？豊富なケーキラインナップは冷凍なので少し多めに注文しておくのもいいですね。
実際にムソー商談会で試食してきたスタッフあかしのおすすめは今年新登場の【北海道放牧豚パセリケーゼ】、スタッフりかは米粉使用で口の中でシュワッととける【ティラミスチーズケーキ】、スタッフまどかはこの時季だけしかない徳用袋【お徳用チキンナゲット400ｇ】を冷凍庫に入るだけ買って年明けも楽しむ、です。
只今カラーチラシ配布中＆ご予約承り中。ポラン・ムソーともクリスマス商品は店頭にはあまり並ばないので、「どうしても食べたい！」というものは必ずご予約ください。

■ご注文締切日：11月30日(木)

■お渡し期間：12月14日(木)～23日(土)

■表紙右下のＱＲコードから、各商品の原材料がご覧いただけます

厳選した国産原料を使用し、素材本来の味を活かしました

【鹿祿おせちセット長手一段重】26品目（2～3人前）19,300円（送料込・税込）

厳選した国産原料を使用し、素材本来の味を活かした素朴な味わいに仕上げました。26品目。
贈り物にぴったりな小人数向けの和風おせち。離れて暮らすご家族や親戚、お友達へのギフトとしてもおすすめです。
盛りつけ済ですので、冷凍庫で保存、冷蔵庫で解凍(約12時間)してください。お煮しめ袋は、解凍後湯せん(煮沸後約10分から12分)してからお召し上がりください。

≪セット内容≫
鶏味噌松風…2切、牛肉時雨煮…30g、鰤の味噌漬け…2切、冬菇椎茸含め煮…2枚、金柑蜜煮…2個、菜の花…1枝、梅人参…1枚、紅白柚香なます…20g、コハダ紀州和え…25g、百合根厚焼…2切、一口昆布巻き…5本、つの字海老…3尾、古式伊達巻…3切、紅白しんじょう…4切、鶏の鍬焼…30g、青梅甘露煮…2個、帆立時雨煮…25g、鳥賊黄金焼き…2切、金団…100g、栗甘露煮…2個、黒豆…60g、田作り…20g、数の子…30g、鮭の焼き物…2切、桜海老手取り丸…2個、梅人参…1枚、お煮しめ…1パック(小芋揚げ煮:5個、牛蒡煮しめ:3切、蓮根煮しめ:3切、筍煮しめ:3切、冬菇椎茸煮しめ:2個、梅人参:2枚)

『鹿祿』（徳島市）
1988年創業の無添加・冷凍食品の製造メーカー。社員の半数を調理師が占めるプロの調理師集団。

■予約締切日：11月27日（月）
■お渡し日：12月30日（土）ヤマト運輸・クール冷凍便でメーカーより直送します(一部地域は31(土)着)
※時間指定はお受けできません
※北海道・沖縄・離島はお届けできません

卵・乳製品・肉およびその加工品は不使用

【いんやん倶楽部の愛情おせち】

一年の始まりを祝う日本の食文化を、ご自宅で手軽に楽しんでもらえるよう、丁寧に作りました。材料は野菜が中心、手作りならではのやさしい味が毎年好評。卵・乳製品、肉、およびその加工品は使っていません。
・卵・乳製品・肉およびその加工品は使用していません。
・鰹節・昆布でとった本格手作りだし。
・調味料には、本醸造醤油、発酵調味料、米酢、梅酢、りんご酢、麦芽水飴、てんさい糖を使っています。
・個別の真空パックでお届け。お重や器に盛り付けてどうぞ

【たっぷり24品目】22,140円 (送料込・税込)
一の重：紅かまぼこ、白かまぼこ、くるみごまめ、りんごきんとん、りんごゼリー、黒豆甘煮、かぼちゃの伊達巻
二の重：天然ぶりの柚庵焼き、棒だら煮、ほたての旨煮、茜テリーヌ、切干大根のはりはり漬け、かぶの甘酢漬、蓮根としめじの胡麻酢和え
三の重：里芋の田舎煮、蓮根含め煮、結び昆布煮、煮〆ごぼう、大根と金時人参の柚子煮、こんにゃく煮、花形人参、高野豆腐煮、しいたけ旨煮、くわいの揚げ浸し

【たっぷり14品目】17,054円(送料込・税込)
一の重：紅かまぼこ、白かまぼこ、くるみごまめ、りんごきんとん、黒豆甘煮、かぼちゃの伊達巻
二の重：天然ぶりの柚庵焼き、棒だら煮、ほたての旨煮、茜テリーヌ、切干大根のはりはり漬け、かぶの甘酢漬、蓮根としめじの胡麻酢和え

【たっぷり10品目】10,368円(送料込・税込)
一の重：くるみごまめ、かぼちゃの伊達巻、茜テリーヌ、黒豆甘煮
二の重：りんごきんとん、棒だら煮、切干大根のはりはり漬け、高野豆腐煮、重ね煮の煮物、花形人参

いんやん倶楽部/大阪
いんやん倶楽部は「家族の健康は毎日の食卓から」を合言葉に1991年設立。素材は無農薬、有機栽培の野菜を中心に、調味料も昔ながらの製法で作られたものを使用しています。

■予約締切日：11月27日（月）
■お渡し日：12月30日（土）ゆうパック冷蔵便で直送
※時間指定はお受けできません
※一部地域は31日着(沖縄諸島・伊豆諸島・長崎の諸島・鹿児島の諸島)

昨日に続きポランのクリスマスカタログに載っていない【ベッカライ・ヨナタンのシュトーレン】のご紹介です。

京都山里にある自家培養酵母のパン工房

ベッカライ・ヨナタンの【シュトーレン】480ｇ　3,059円／290ｇ　1,950円

吟味した素材と低温長時間発酵による乳酸菌の働きで、独特の風味に焼き上げました。
ドライフルーツと純粋蜂蜜の自然な甘さを活かした素朴で滋味深い味わいは、噛みしめるのが楽しくなるおいしさです。
薄めに切ってそのままで、お好みでバターなどをのせて。
日数がたつほどにフルーツやラムの香りが生地に馴染み、しっとり豊かな味わいが増してくるシュトーレンは、味わいの変化を楽しみつつお召し上がりください。

原材料　小麦粉(北海道産)、蜂蜜、バター、玄米水飴、有機レーズン、牛乳、有機ヘーゼルナッツ、有機カレンツ、平飼い卵、有機プルーン、有機パーム油、有機デーツ、有機いちじく、有機あんず、全粒粉、有機オレンジピール、国産ラム酒、有機レモン、塩、野生酵母、スパイス

◆11/19 (日)締切　→　12/4(月)～12／8（金）入荷
◆11/26(日)締切　→　12/11(月)～12／15（金）入荷
◆12/3(日)締切　→　12/20(水)～12／22（金）入荷　※この週は欠品の可能性もあるので、お早めのご予約がおすすめです

※賞味期限は開封前で約60日となります

完全受注生産で締切りが早いのでポランのクリスマスカタログに載っていない【木のひげのシュトーレン】のご紹介です。

本場ドイツでも珍しくなった本物の味わい
【木のひげのシュトーレン(布巻き・化粧箱)】593ｇ　4,320円
【木のひげのシュトーレン・ハーフ(布巻き・紙袋)】280ｇ　1,998円
※【小さなシュトーレン】は今季製造なし

石臼挽きした全粒粉と自家製レーズン酵母で焼き上げた木のひげのシュトーレン。ずっしりとコクのある生地にはドライフルーツとナッツをたっぷりと練りこんだ、素朴ながら風格のあるお菓子です。
長時間かけて焼成後はラム酒で浸した布で丁寧に包み、一週間以上寝かせて香りが溶け込むのを待ってからお届けします。深いコクと香りのある味わい。
本来の形はイエス誕生の時、ゆりかごとされていた桶をかたどったシンプルなものですが、木のひげではクリスマスの楽しさを加えてアレンジしました。
木のひげでは1983年の創業以来、自家製酵母パンを焼き続けてきた技術を存分に生かして、この特別な風合いのシュトーレンを焼いています。

［原］全粒粉(群馬)、バター(北海道)、牛乳(静岡)、蜂蜜(北海道)、有機レーズン(アメリカ)、平飼卵、有機カルダモン(グァテマラ)、有機ウォールナッツ(アメリカ)、アーモンドプードル(アメリカ)、ラム酒、自然塩、天然酵母、メース、いよかんピール(国産)

◆11/19(日)締切　→　12／1（金）～お渡し

国立にまたウマイ！お店ができました！富士見通りの今は休店中のスーパーサエキ2階に今年オープンした『中国菜　一帆風順（イーファンフンスン）』。「何を食べてもウマイ！」とあひるスタッフ絶賛でお客さんにおすすめしまくってたら、あれよあれよという間に人気店に。
そんな一帆風順（日本で言う順風の意）のオーナーシェフ鈴木伸二さんが、自店のオリジナル中華おせちの中からあひるの家のお客さん用にチョイスした12品を大晦日に届けてくれます。
あひるスタッフ絶賛の本格中華の味をぜひ元旦の食卓に。20セット限定販売となります。

超新星！ここはウマイ『一帆風順』鈴木さんの
【本格中華おせち】一段重　12品目　12,500円

◆葱油海哲頭
花咲きクラゲ頭の葱油和え

◆甜合桃
胡桃のカリカリ飴炊き胡麻の香り

◆明爐叉焼
一帆風順名物　広東チャーシュー

◆滷黄豆
大豆の氷砂糖香辛煮

◆咸蛋軟蝦
脱皮海老の塩漬け卵絡め

◆塩水蝦夷鮑
やわらか蝦夷鮑の強火蒸し塩水煮

◆風砂鴨甫
鴨ロースの北京名菜一夜干し

◆麻辣牛建子
牛スネ肉の四川麻辣煮

◆糖醋無頭花
蕪の花切り檸檬風味甘酢漬け

◆公爆公魚
わかさぎの甘唐辛子炒め

◆桂花栗子
和栗の渋皮煮金木犀ジャム風味

◆自製XO醤
一帆風順特製自家製XO醤

◆ご予約最終締切日：12月20日（水）　※限定数になり次第締め切り
◆お支払いは12月31日（日）の商品お渡し時にお願いします