Daily Archives: 2013年11月30日

八王子から北原くんがウマイ!野菜をもってやってきた!

本日30日(土)は「八王子・北原くんがウマイ!とれたて野菜もってきます!」ということで、やってきました北原くん。
「今は葉物がないんで、畑にある野菜を夜なべで収穫&袋詰めをやってましたよ。根菜中心ですけど味には自信ありです。この3種の人参と2種の大根を漬けた5色漬け食べてみてください」
試食で出てきた浅漬けはカラフルな5色漬け。塩と昆布のみのシンプルな味付けで、大根も人参もパリパリ。
「今2回で焼き芋焼いてきますから、それもどんどん食べてください」
「あとこれはうちの生姜で作ったジンジャーシロップです。炭酸で割って自家製ジンジャーエールをどうぞ」
次から次へと出てくる試食の数々。
「も~おなかいっぱいで野菜買う気がしないわ~」
「そんなこと言わないで買って~」
あやうく逆効果になるところでした。
それでも北原野菜はあひるでは定評があり、山のように積んだ根菜類も夕方にはおおかた売れてしまいました。
今回初登場の農産物加工品(北原くんの野菜を使って奥さんが作った)、【にんにくみそ】【柚子こしょう】【生しょうがふりかけ】【ジンジャーシロップ】も好評でした。

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「また来るのよね?今度はほうれん草とか春菊とか持ってきてね」
「また焼き芋食べた~い。今度いつやるの?」
ということで、

13.11kitahara

さっそくですが、来週12月8日(日)に「北原くんの秋冬野菜第2弾」やります。
野菜の顔ぶれは今日とあまり変わらないかもしれませんが、寒くなるにつれて根菜類は甘みをましていきます。
今日より来週の野菜のほうはウマイ!かも。ご期待ください。

りかちゃんママのにこにこクッキング

寒くなりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか?
寒くなり始め手足が冷たくなると我が家に登場するのがお灸。今はお灸もいろいろとあって、お家で簡単にできるものや、煙が出ないものなど様々あるんです。
さてさてと・・・ドラッグストアへお灸を求めて自転車を走らせ、今年の冬分のお灸を買い込みます。家へ帰ってきてさあ、子どもたちがマンガを読んでいる隙を狙って「お灸タ~イム」と思いきや・・
何が始まったのかと次々に興味津々な顔をして集りだすダンゴ3兄弟。
うちわを持ってきて「あついからあおいであげる~」と言って私の顔めがけて強風を送る玄太(4才)。
寒いんですけどぉ~と隣を見ると、シール状になっているお灸の台座を次々に剥きはじめ「たこのきゅうば~ん」と言って自分の足にペタペタ貼りはじめる蒼太(6才)。
気持ち悪いんですけどぉ~と思う間もなく横から「おまえら子どもだなぁ~」と野次が入り、使い終わったお灸で地味に1人オセロをする太郎(2年生)。。
結局、楽しみにしていた私のリラックスタイムは、、、、灸屈タイムとなってしまいました^^:

舞茸ごはん

作り方(4人分)

①米(2合)はといでザルにあげておく。舞茸(1パック)は食べやすい大きさにほぐしておく。

②炊飯器に米を入れたら舞茸、ツナ缶1缶(80g・漬け汁は除く)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1/2)、醤油(大さじ1強)、和風だしの素(小さじ1強)を加えて普通の水加減にして炊く。炊きあがったら蒸らして混ぜ、器に盛り小口切りにした小ネギを散らす。

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