1ヶ月振りとなるあひる通信が明日から配布開始となります。10月は1回も出せませんでした。すいません…
今回のあひる通信は

週間10％OFFSALE!　【とろさんま缶しょうゆ味】【小丸せんべい・胡麻】【オーガニックメープルシロップ】

新商品・再開商品のご案内

畑だより　―　11月になると畑は…　―

菓房はら山季節の上生菓子　霜月

People　Treeフェアトレードチョコレート11／4（月）販売開始！

11月9日（土）10日（日）馬油全品10％OFFSALE!

11月の有機交流電燈倶楽部へのお誘い

11月16日（土）ゼンケンぽっかぽか暖房機体感してみようフェア！

今年もやります【みんなのおせち】ご期待ください！

ポラン広場2013ウインターギフト

港からご自宅へ直送！【三陸産活ホタテ】＆【能登産甲箱蟹】

放射性物質検査分析結果

あひるの店先から

りかちゃんママのにこにこクッキング

です。1ヶ月振りなので載せたいことが多くて、過去最高の8ページのあひる通信となりました。只今、折りこみ挟みこみ中。

※たいやきやゆいの店頭たいやきやきは、翌日3日（日）になります。

連続した台風でビニールハウスが飛ばされたり、降り続く雨で畑がドロンコ状態で入れなかったりとなかなか順調とはいきませんが、それでもついに11月になると次々と新しい野菜が入荷する見通しです。
なにせこの9月10月はもともと端境期で野菜がないのに、更に入荷した物も量が少なく、おまけに高いという状態が続き、「少な目なので半分にして」とか「高いからよく値段を見てから買った方がいいよ」とか、辛いものがありました。
11月になれば量も種類も多くなり値段も下がり、「買って！買って！」と言えるようになりそうなので心待ちにしています。

百姓たち（八王子・北原さん、栃木鹿沼・鈴木さん田島さん）からの直送野菜は、白菜・大根・ブロッコリー・カリフラワー・小松菜・かぶ・チンゲン菜・春菊・味美菜・山東菜・さつま芋・里芋・長ネギ…と続々出てきます。
いずれも新鮮！おいしい！安い！と三拍子揃っています。
寒くなって霜にあたって、筋っぽさや固さがとれ、甘くおいしくなっていきます。

完全に消えていくのが、夏野菜の名残だったナス・トマト・ミニトマト・きゅうり・ピーマンなどです。

果物は既に秋冬シフトに切り換わり、大好きな富有柿、りんごのふじ・紅玉・ジョナゴールド・清明・秋映・スターキングなどなど、甘かったり酸っぱかったり、硬かったり軟らかかったり、赤かったり黄色だったり…を楽しめます。

みかんは瀬戸内海の小島高根島の井場さんから極早生・早生種がはじまりました。四方八方海に囲まれ、空からの太陽と海に反射した太陽の陽射し（2つの太陽）をたっぷり浴びた井場さんのみかんは、「ウ～ン、ウマイ！」とうなってしまう程美味です。季節が進むと一段とコクがでてきます。

お米も栃木の鈴木さん、長野の伊藤さん（おむすび米）、新潟の有機コシヒカリが新米になりました。青森のめごっこ米、福島のさゆり米も間もなく新米になります。

温ったかい食い物がおいしい季節になりました。たくさん食べよう、秋の実り。

ねばり、弾力、風味、味しみ、すべて満足

【生いも入一穂のこんにゃく】　230ｇ　200円　→　180円

国産こんにゃく芋粉に、国産の生のこんにゃく芋をすりおろして混ぜ込み、じっくりと練り上げました。生地に空気を抱き込ませるバタ練り製法により味しみもよく、こんにゃく芋のよい香りがあり、特に煮ると香りが際立ちます。また、製造過程で二度アク抜きしているので、調理時のアク抜きは必要ありません。田楽・おでん・筑前煮・豚汁になど、様々な料理にお使いください。　　　　　　　　　　　　　　　放射性物質［不検出］検出限界値0.7ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

［ＳＡＬＥ期間：10月28日（月）～11月1日（金）］

前回予告お知らせした「国立から福島へ　～リアルなフクシマの今を体験するバスツアー～」。募集する間もなく定員になってしまい、キャンセル待ちの状態です。
大型バスに切り換えてもいいのですが、初めてということもあり、宿泊先も25名で満杯という状況ですので、今回はこれでということにしました。
あひるの家のお客さんも5名申し込まれ、「一度行ってみたかったのよね」「宮城・岩手などの被災地支援には行っていたけど、福島にはなかなか行けなかったのよね」と楽しみにしている様子。
ただ、申し込みにあたっての共通の悩みは、「オシッコが近い」。
ぼく自身がそうなので、「サインがあれがあらゆるサービスエリアに停まります」ということで安心してもらいました。
次回企画では是非ご一緒に行きましょう。

福島関連の次のお知らせは、11月4日（月）市民祭で福島産の物産を販売します（ふくしまたねまきプロジェクトのブース）。
まず、南相馬小高商業高校生企画の【だいこんかりんとう】。たねまきプロジェクトのスタッフが総出で仕込んだ、福島名物【ざくざく汁】。根菜類、こんにゃく、焼豆腐、鶏肉などをじっくり煮こんだ汁物です。おわんは『たいやきやゆい』の由井君がプレゼントしてくれた紙おわんです。
そして、毎月おいしいおむすびを販売してくれている『おむすび屋高ちゃん』の協力で、福島会津高田の山中さんが作った無農薬米で炊きたてにぎりたての【おむすび】と【お赤飯】を販売します。
4日のお昼ご飯に【おむすび】と【ざくざく汁】と【だいこんかりんとう】を食べに来てください。

次も福島で、12月クリスマスに多摩市恵泉女学院で、福島の親子20名程をお招きしてクリスマスパーティーを予定しています。このイベントのホステスは恵泉の女学生が担います。パイプオルガンの荘厳な音色をききながら、素敵なクリスマスが迎えられそうです。

と、年内は福島一色ですが、勿論八百屋さんの方も気ぜわしくなり、毎年大好評の【みんなのおせち】は更に充実して11月初～中旬には申し込み開始となる予定です。
あと2ヶ月、「今年も良い年だったなぁ」で終わりましょう。風邪をひかないように。

台風27号28号と、まさかの2大台風の接近で、本日は朝からず～と雨。まだまだ遠いところにいるようで、風は吹いていないのですが、こんな日はさすがにお客さんも少ないです（電話注文配達は多かったです）。
そんなわけでお昼前に暇になってしまい、恒例のまかない作りにはげみました。
焼そば麺とキムチとピーマンとかまぼこと人参の特価品があったので、長ネギとれんこんを足して「あんかけ硬焼きそば」を作りました。

カリカリに焼いた麺にとろ～り餡をかけて、仕上げに長ネギのみじん切りを天盛りにして、熱したごま油をジュ～とかけて完成。
3玉食べたらさすがにお腹いっぱいになりました。
明日は午後には雨があがりそうなので、いっぱい働きますよ。

【富有柿】　100ｇあたり68円　奈良・王隠堂農園　農薬・化学肥料9回使用
柿の王様といわれています。甘味も歯触りもしっかりした人気の柿です。熟すにつれて甘みが強くなっていきます。生活習慣病の予防、二日酔いにも効果大。お酒が過ぎたら柿を食べてください。

【りんご・紅玉】　1個　150円～　青森・伊藤さん　農薬・化学肥料4回使用
多汁で酸味、香りがしっかりあり、きめ細かな果肉は、りんご本来の味わいが楽しめます。加熱しても風味が落ちないので、アップルパイ、りんごジャムや焼きりんごなどのお菓子作り、調理にもおすすめです。

【温州みかん】　100ｇあたり63円　広島・井場さん　農薬・化学肥料不使用
毎年大好評の【みかん】が、瀬戸内海広島高根島の井場さんから届きました。まだ小粒の極早生みかんですが、はやくも「うまいなぁ」とうならされるおいしさです。寒くなるにつれ、コクのあるおいしさになっていきます。

【キウイフルーツ・紅妃（こうひ）】　1ｐｃ　320円　群馬・大野さん　有機農産物　放射性物質［不検出］検出限界値0.7ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ
酸味は控えめで甘みが強く、なめらかな舌触り。中心部分が赤く熟すのが特長です。ケーキやタルトなどのデコレーションに使うと彩りがきれいです。

本日届いた高知・久保田食品の【碁石茶アイスクリーム】。
碁石茶というものは知らなかったのですが、高知県の大豊町でしか生産されていない、日本で唯一の完全発酵茶であるとか。
「複雑な製法、少ない生産量から“幻”と呼ばれる碁石茶を、久保田がアイスクリームに仕上げました。」というコピーをカップの側面に発見。ということは、“幻のアイスクリーム”と呼んでも過言ではないかも。
食べてみると、同じ久保田の【ほうじ茶アイスクリーム】のようにほのかにお茶の香りがします。ただ、ほうじ茶よりもコクがあるような、そして香りも強い気がします。
碁石茶なるものを飲んだことがないので元のお茶の味はわかりませんが、同じ発酵茶のウーロン茶よりは味も香りも濃い感じがします。
もちろん、久保田のアイスクリームの上品な甘さは味わえ、口当たりもほどよい柔らかさで、後味もサッパリでした。
【抹茶アイスクリーム】ほどお茶の味が濃くなく、【ほうじ茶アイスクリーム】よりはコクがあるこの【碁石茶アイスクリーム】、人気が出るような予感がします。
今度どこかで「碁石茶」を見つけて飲んでみよう。

暑い暑い夏にとぶように売れた久保田食品の無添加アイスキャンデー。
涼しくなってくるとさすがに売れ行きもにぶり、今日最後の1本が売れて完売となりました。
そこで、明日からのおすすめは、久保田食品のカップ入りアイスクリーム。室内をあたたかくしてアイスクリームを食べる。カップアイスだから他の人が食べているアイスにスプーンをのばして、みんなでシェアする。秋～冬のおすすめスタイルです。

明日初入荷のアイスクリームは

【碁石茶アイスクリーム】　100ｍｌ　280円
日本で唯一高知県大豊町で生産されている希少な完全発酵茶をアイスクリームに仕上げました。

そして、久々の入荷

【ほうじ茶アイスクリーム】　100ｍｌ　250円
厳選した高品質の茶葉を使用して造り上げました。ほうじ茶ならではの香ばしさと、口に残らないさっぱりとした後味が特徴です。

【ラムレーズンアイスクリーム】　110ｍｌ　205円
ラム酒に漬けたレーズンのコクのある味わい。クセになるおいしさのアイスクリームです。

定番の【クランブルバニラアイスクリーム】【バニラアイスクリーム 】【しょうがアイスクリーム】【抹茶アイスクリーム】もそろっています。

人参本来の味が楽しめる

【有機にんじんｼﾞｭｰｽ・缶】　160ｇ　179円　→　161円

ニュージーランド産有機農産物のにんじんに有機レモン果汁だけを加えました。にんじん本来の味が楽しめます。青臭さがないので苦手な方でも安心です。よく冷して振ってからお飲み下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

[ＳＡＬＥ期間：10月21日（月）～10月27日（日）]