やっと宣言通り隔週であひる通信が出せました。いつまで続けられることか…
今号のあひる通信は

週間１０％OFFSALE!【有機上煎茶】【ポラーノビターチョコレート】【洗双糖・大】

手づくり無添加【みんなのおせち2015】メニュー発表

ポラン広場冬の贈り物2014　カタログ配布中＆承り中

チョコレート再開第三段【People　Treeフェアトレードチョコレート】

もう一つのおせち　いんやん倶楽部【愛情おせち】

咳・鼻・筋肉痛に　【イムネオール100】

１１月９日（日）久保田商店・佐藤さん　門外不出の【酒まんじゅう】店頭販売！

１１月１５日（土）１６日（日）福岡から本村さんがやってくる　馬油全品１０％OFFSALE!

ゼンケン暖房機Ｗキャンペーン実施中！

大好評【カレーの壺】レシピ紹介

菓房はら山【季節の上生菓子・霜月】

第２５回有機交流電燈倶楽部へのお誘い

放射性物質検査分析結果

港からご自宅へ直送！【三陸産活ホタテ】＆【能登産甲箱蟹】

毎週火曜日はおむすびの日

りかちゃんママのにこにこクッキング

再開商品【香蓮飴】【とろさんま缶しょうゆ味】

となっています。
【みんなのおせち】【ゼンケン暖房機】【ウインターギフト】と配布物が多くなってきました。
気がつけば明日からもう11月。「年末商戦」というやつが、コツコツと近づいてきました。気を引き締めていかねば。

日時：11月15日（土）　19：00～21：30

場所：木乃久兵衛　キノ・キュッヘ　国立市西2-11-32　042-577-5971

スピーカー：狩野里夏さん（あひるの家スタッフ）

参加費：2,000円（おいしい料理とワンドリンク付き）

今回のスピーカーは、店先やあひる通信の「りかちゃんママのにこにこクッキング」での軽妙な筆致で好評の、里夏ちゃんが話します。
一部の口の悪いお客さんからは、「掃き溜めに鶴よね」と、その接客や人柄が高い評価を受け、ダンゴ3兄弟の母として育児、家事に奮闘し、自己表現の術（絵を描く）も怠らず…　そして、全てを笑顔でフットワーク良くこなしてゆく。そんな里夏ちゃんが何を語るのか、それはそれは楽しみです。
今回は広い会場をとりましたので、子供たちを連れておいでください。お申し込みはあひるの家スタッフまで。

有機交流電燈倶楽部は3年前に始まりました

「大人になると、他の人の仕事や人生について聴いたり知ったり、自分の仕事や人生について考えたり話したりすることって、めっきりなくなってきたなあ」と思ったのが、この“倶楽部”をやってみようと思った動機です。
知っているような、知らないような人と、おいしいご飯を食べながら自己紹介、自己アピールをし合い、毎回その回のスピーカーの人の話しを聴いて、その後お喋りに興じ夜が更けてゆく、そんな集いです。
毎回、何故か晴れやかで、さわやかで、時々エキサイティングになれる集いです。　　

今年は早々に仕上がりました、【みんなのおせち2015】のリーフレット。
例年、お正月関連商品の配布物が多くなってくる11月中旬、【みんなのおせち】のリーフレットだけまだ、ということが多かったのですが、今年は一番乗り！同じく本日からとなる【ポランのウインターギフト】カタログとともに、本日から配布開始となりました。
すでに、リーフレットの到着を待たずに、「前回のもおいしかったから今年もお願いするわ」とご予約いただいたお客さんもいて、過去4回の【みんなのおせち】の評判は年々高まっていく一方。
リーフレット作りにも力が入り、今年もたくさんのご注文をいただけそうです。
リーフレット裏表紙には取扱い店舗一覧が記載されていますので（今年は作り手4人も取扱い店舗となります）、お近くの、またはお気に入りの店舗へご予約ください。
あひるの家では12月31日の配達も承っていますが、配達区域内とさせていただきますのでご了承ください。
上記貼り付けの画像では詳細までは分かりづらいと思いますので、店頭配布のリーフレットを手に取ってご覧ください。只今イチオシ、ジャンジャン配布中＆ご予約承り中です。

※セール日翌日の11/2(日)は臨時休業とさせていただきます

【みんなのおせち】の作り手の一人、出張料理きまぐれやの吉田さんが監修した【マスコバド糖ケーキ】、本日入荷しました。
フィリピン・ネグロス島で作られるマスコバド糖は未精製の含蜜糖なので、サトウキビの風味やミネラルを豊富に含んでいます。
そのため、甘さはきつくなく、それでいてコクがあり、後味はさっぱり。
吉田さんはこのマスコバド糖を長年愛用していて、おせちのメニューにある【黒豆煮】も、マスコバド糖と赤ワインで煮ています。今年の元旦にも食べたけど、これが絶品なんです！
今回はそのマスコバド糖を使って、シンプルなパウンドケーキを作りました。
しっとりとしてやさしい甘さ、マスコバド糖の香りが上品です。
本日限定入荷で、次回入荷は未定です。お早目にどうぞ。

有明海産秋芽一番摘のりを使用

【梅かつおふりかけ】50ｇ　370円(税抜)　→　333円(税抜)

ゆかりと梅肉をふんだんに使い、かつおぶし、焼き海苔を合わせました。風味のよい、新米ごはんにピッタリのふりかけです。　　

放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

［ＳＡＬＥ期間：10月27日（月）～10月31日（金）］

今日は魚屋さん海野くんは来られませんが、厳選魚貝は店頭に並びます。
栃木鹿沼の有機百姓・鈴木章さんは、元気に【黒米栗おこわ】を作っています。
ご来店お待ちしています。

【ポラーノ　ミルクチョコレート】70ｇ　400円
有機カカオと国産原料を使い、じっくり練りあげました
有機カカオマス、有機カカオバターに加え、鹿児島産さとうきびから作った洗双糖、北海道産全粉乳などの国内で供給できるものは国産の原材料を使用し、国内で製造しました。
時間と手間をかけてじっくり練り上げた、なめらかで香り高いチョコレートです。ひとかけらが大きく、厚みのある板チョコなので、舌の上でゆっくりと溶かしながら味わえます。製菓用や調理用にもおすすめです。
珈琲・紅茶・緑茶はもちろん、ワインやブランデーなどのお酒にもよく合います。

ポラン広場30周年「ポラーノブランド」誕生！
厳選された材料と高度な加工技術から生まれる【ポランのミルクチョコレート】は、約20年前に誕生したポランオリジナルのベストセラー商品。そのチョコレートが今年、パッケージデザインを一新して、【ポラーノミルクチョコレート】として生まれ変わりました。新しいパッケージは「ポラン」が考えるネットワーキングのイメージを描いたイラストからデザインされたものです。今後も、様々なオリジナル商品のデザインが一新され、「ポラーノブランド商品」となり登場予定です。その第一号、ポラーノミルクチョコレートを、どうぞご愛顧ください。

来週中にはあひるの店頭でみんなのおせちパンフレット配布開始するので、詳細はパンフレットをご覧いただくとして、メニューだけでも先にご紹介。
昨年よりさらに飛躍した、作り手4人の渾身の作です。

関東風おでんに
【ちくわぶ】160ｇ　200円
国産小麦と小麦グルテンのみで作った、煮崩れせず味しみのよいちくわぶです。おでん、すき焼き、けんちん汁、水炊きなどの鍋物の具材に。牛肉や豚肉、切り昆布などとの煮物、すいとんなどの汁物の実、離乳食などにもおすすめです。　　［サンラピス］　　

ふっくら肉厚
【能登ブリ切身】100ｇ×2　1,050円　　［冷凍］
能登で水揚げされた脂ののったブリ。塩焼きや照り焼きなどに使いやすい切り身。　　［岡田商店］　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お鍋の味付けはこれできまり
【あっさり寄せ鍋スープ】600ｇ　300円
小豆島産本醸造丸大豆醤油をベースに昆布、鰹等の天然だしと天日塩で仕上げたストレートタイプの寄せ鍋スープです。あっさりタイプに仕上げてあります。
【まろやか豆乳鍋スープ】600ｇ　300円
有機豆乳をベースに、白だし・魚醤などを加えてまろやかに仕上げた、ストレートタイプの豆乳鍋スープです。魚の皮、骨、鱗などから作られたフィッシュコラーゲン入りで、女性にも喜ばれます。　　　［ムソー］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

温めるだけで食べられる
【五目チャーハン】180ｇ　300円　　［冷凍］
新潟産コシヒカリをふんわり、しっとりと仕上げました。地元・新潟県で植物性飼料を中心に食べて育った豚肉のチャーシューを使っているので、旨味がたっぷり。香ばしい醤油とスパイシーな胡椒が食欲をそそります。　　［まきば］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

菓房はら山　人気のどら焼き
【生クリームどら焼】60ｇ×3　500円　　［冷凍］
北海道産有機小豆、甜菜グラニュー糖の粒あんに、コクのある生クリームを混ぜた特製の餡が人気。一枚一枚ふっくらと丁寧に焼き上げた皮は、甘さが控えめで中の餡の味を引き立てます。
原料【卵】【はちみつ】：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　　　［菓房はら山］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

木のひげ自慢のアップルパイ
【りんごのプチパイ】1個　330円
糖類を一切使用せず、りんごの甘みと旨味を凝縮させました。全粒粉の滋味深い生地と相まってりんごの美味しさが一段と際立ちます。
原料【小麦粉】：放射性物質［不検出］検出限界値1ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ　　［木のひげ］　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

商品入れ替え　おいしくなって新登場
【味付けメンマ】80ｇ　240円
やわらかい台湾産メンマを風味豊かに仕上げました。醤油と醗酵調味料を生かした和風メンマです。ラーメンのトッピングはもちろん、ごはんのおともやおつまみの具材としても美味しくお召し上がり頂けます。　［ムソー］　　　　　　　　　　　　　　

三陸産の脂ののったサンマを使用
【スモークさんま】4枚　480円　　　［冷凍］
低温でじっくり冷燻処理しているので、刺身のようにしっとりやわらかな食感。魚介類独特の臭みもなく、生ハムのような風味に仕上がっています。お好みの大きさに切り分けてそのままどうぞ。カルパッチョ、パスタ、炒め物、巻き寿司、お茶づけなどにも。　　　［浦嶋商店］