プリッとした食感

【大分産椎茸大粒どんこ】45ｇ　820円 (税抜)　→　738円(税抜)

名産地・大分県産の椎茸「冬子（どんこ）」を、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものを「どんこ」と呼びます。樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用した原木栽培です。水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。

［ＳＡＬＥ期間：11月16日（月）～　11月22日（日）］