あひるの家フェイスブックやってます

 FBを仕事と思っている方へのご注進。写真を撮る時はお客さんを押しのけないようにしましょう。ピコピコテンキーを打つ時はなるべく人目にふれない場所でしましょう。コメントをもらった時はなるべくその方に寄り添った返信を心がけましょう。以上あひるFB歴5年のわたしからのささやかなアドバイスです。　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

商店会企画のMAPチラシやマルイ催事にて、あひるの家がイチオシしていた【糀ネクター】。でもちょっと待てよ、コレって漬物にも使えるんじゃないの？【べったら漬け】があるんだから。というわけで、商店会企画がやっと落ち着いてきた今、漬物魂が沸々と燃え上がってきています。あっ、秋～冬に人気のポリポリ【ごぼう】のぬか漬けはじめました。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

知ってました？雨の日は（時は）電話注文配達でもスタンプ2倍なんです。だから「雨だから大変ね」なんて遠慮せずにドンドンお電話くださいね。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…　雨天時だけのお得なサービスやってます！

秋晴れの気持ちの良い日が続いています。
晴れた日は掃除に洗濯に捗ります。ペチャンコになった布団を干し、山になった洗濯物を回し、掃除機でもかけたら、おやつを焼いてコーヒーお供にのんびりしようと決める。
よし！と腰を上げ、掃除機をかけ始めようとソファをどかすと…ガサゴソと何かが動いた。ムシ、ニガテナンデスケド？
恐るおそるカーテンの下をのぞいてみると、ヤモリがこちらをむいているではないか。
ベランダにあった虫網を思い出し、捕獲作戦に入るものの、追いかけたり、追いかけられたり…相手もこちらもくたびれ果て、ついにあちらが降参してくれた。
おかげで気持ちの良い昼寝が出来ました。

揚げバナナ

タイのおやつ、揚げバナナ。ホットケーキミックスで簡単に作れちゃいます。やや低温の油で両面じっくりあげます。中のバナナはとろ～り、衣はカリカリッ。お好みでホイップクリームを添えたり、シナモンを振ってお召し上がりください。

作り方

★ホットケーキミックス　150g　★卵1個　★牛乳100㎖

①★を混ぜ合わせる　②好みの大きさに切ったバナナに絡めるようにつけ、やや低温の油で両面をじっくり揚げる。バナナ以外にも季節の果物でも美味しいですよ！

「65才定年退職したてのフレッシュマン平泰郎です、よろしくお願いします」。
あひる通信前号で「アルバイト募集中」と書いたところ初めて応募があった平さんが、先週からあひる号の運転席に座り配達業務の修行に励んでいます。唯一の応募条件「マニュアル免許取得者」が今の時代ネックなのか、今のところ応募があった唯一の貴重な人材です。
が、「実際にマニュアル車を運転するのは40年振り」という平さんは、2週間たった今でもあひる号の運転に悪戦苦闘しています。初日はわたしが運転席に座り、2日目3日目は平さんが運転わたしが助手席で配達業務を教えるとともに運転のコツも伝授、4日目ついに一人で配達に出発した平さんは無事6時半にあひるに帰還しました！
人生100年時代、平さんにはこれから配達以外にもあひるの仕事をたくさん知ってもらって、あひるの家を好きになってもらえたらいいな～。お店で65才新人平さんに出会ったら、ぜひ声をかけてあげてください。
あっ、平さんは今のところ週2日出勤なので、引き続きアルバイト募集しています。シニア枠は埋まりましたので（アテツケではありません）、40才くらいまでの元気でやる気のある人求む！

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【おむすび米新米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！

★リニューアルして10種→16種の雑穀を発酵させた甘酒風ノンアルコール発酵飲料【新・雑穀グルト】→イベント大特価です！

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【新米おむすび】鮭・昆布・おかか・梅　1個150円(税込)

★味の良さで売り切れ続出！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円(税込)　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】。丼物・おむすびはご予約が確実です

※11～12時前後は混み合うことが予想されますので、前日までのご予約がおすすめです

毎年9月～10月の期間に企画している産地直送【鮮さんま】ですが、今年は昨年よりもさらに不漁ということで企画そのものが流れてしまうのではとヒヤヒヤしていたのですが、10月も終わろうという昨日、産地から「やります」の連絡が入りました。
思えば日曜日の魚屋さん海野くんのラインナップにも、今年さんまは並んだのはわずか2回、しかも高値。気づけば今年はまださんま食べてないじゃないか！
高値不漁が騒がれていますが、産地の岩手産直サービスの男前ぶりで、今年も例年通りの10尾で3,150円（税抜・送料込）。しかし、季節はすでに冬に向かいつつあるために締切日は早くて、来週11月6日（金）が最終となります。
しかも、産地からの情報では「ご注文はなるべく早い方がいい。後半になると、もしかしたら欠品・終了という可能性もある」というから、ぜひお早めのご注文をおすすめしています。
塩焼き・お刺身・蒲焼き・梅煮・竜田揚げ・つみれ汁・ついでにうまく捌けなかった時の副産物なめろう…10尾なんてあっという間。只今ご予約承り中！

北海道・道東沖産【直送鮮さんま】　10尾　3,150円（税抜・送料込）

◆岩手の大型サンマ漁船が北海道で漁獲
北海道花咲の東北東約120マイルで漁獲、大船渡に水揚げされるサンマを、ヤマトクール便でご自宅に直送

◆丸々と肥えた大型を厳選発送
その日に水揚げされたサンマを、鮮度保持剤等は使用せず、紫外線殺菌した海水を充填してお届けします。

■専用注文書にご記入の上、代金と一緒にお申込ください
■着日指定はできません。ご希望の方には発送前日にご連絡をさしあげます
■ご注文最終締切日11／6(金)。今季は早めのご注文をおすすめします
■天候などにより欠品の可能性もあります
■関東圏以外は別途送料加算　中部/100円、関西/100円、中国/200円、四国/300円、九州/400円（離島・沖縄は発送不可）
■ヤマトクール便の時間帯指定が可能です

※チラシにはアニサキス予防について書いてありますが、生食で召し上がる時は目視で発見可能です

農家の手づくりジャム

【ハマダさんちのブルーベリージャム】140ｇ　650円 (税抜)　→　585円(税抜)

栃木県で1983年から、ブルーベリーの栽培を手がけている浜田さんが作ったジャムです。砂糖を極端に少なくしてブルーベリー本来の味を生かした、甘味と酸味のバランスの良いジャムです。ペクチンを加えていないのでフルーツソースとしても使用できます。特にヨーグルトとの相性は抜群です。糖度46度

放射性物質［不検出］検出限界値10ﾍﾞｸﾚﾙ/ｋｇ

［ＳＡＬＥ期間：10月26日（月）～　11月1日（日）］

毎週日曜日は（セール日は第一土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

10月25日（日）本日のお魚は

本マグロより旨い？！　【スマガツオ切身】　脂のってます！塩焼き・照り焼き・ステーキ・なまり節

脂のってます　【あじ】　刺身・塩焼き・たたき・アジフライ

お買い得　【のど黒（赤ムツ）開き】　軽くひとしおしています　あとは焼くだけ

甘～い　【ホタテ貝柱】　刺身・カルパッチョ・サラダ・フライ・ホタテ飯

特撰品　【まぐろ】　とろける中トロ　お買い得赤身ブツ切り

いつもよりワンランク上の味　【さば文化干し】　こだわり製法で旨味がアップ

大きすぎてビックリ　【縞ホッケ開き】　脂ノリノリ　小分けにして冷凍も可

3週間ぶりとなるあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【ハマダさんちのブルーベリージャム】【有機切り干し大根】【平飼い鶏の有精卵マヨネーズ】

新商品・再開商品・スポット商品

畑だより　―寒さがますと、おいしさがましてきます―

今年もやります！【笑月おせち2021】

アルバイト募集してます！

11月14日（土）15日（日）日本創健馬油製品全品１０％OFFSALE!

くにたち広場　～国立の銘品がやってきた！～　＠国分寺マルイ

10月31日（土）おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

11月7日（土）あひるの家全品５％OFFSALE!

11月21日（土）22日（日）ロゴナ化粧品全品１０％OFFSALE!

あひるの店先から

ちょこっと有機野菜セット･あひる便入会申し込み受付中！

水曜日は玉ちゃんのお惣菜の日

日曜日は魚の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。

3週間後に発行予定の次号あひる通信はもう11月中旬。早くも年末特大号となりそうな予感です。

まるで晩秋をおもわせる日もあります。秋晴れの清々しい日もありますが、冬に向かいつつあるのを感じる日々です。
「おでんにしよう」「鍋にしよう」「シチューにしよう」と、あったか料理にシフトしはじめています。畑は秋～冬野菜にシフトしはじめました。
葉付き大根、やわらか煮ネギ、ねっとり里芋、大玉白菜、しっかり巻いたキャベツ、葉物もほうれん草・小松菜・春菊・水菜・チンゲン菜と揃いはじめています。北海道のじゃが芋・人参・玉ねぎも甘さをましてきています。この後、朝起きたら畑一面霜が降りて真っ白という日がやってきます。
そうすると、畑の野菜たちは糖度を上げて、凍ることを自ら防ぐ作用がおこってきます。「冬の野菜って甘くておいしいのよね」ということになります。葉物類は筋が寒さで溶けてやわらかくなります。
果物のりんごもみかんも柿も味が濃くなってきて「おいしいわね」と言われることが多くなります。
ひろさきふじ（早生ふじ）・いとう・ジョナゴールド・きおう・国光・紅玉とラインナップも豊富で、柿は平核無柿に加え本命の富有柿が、瀬戸内海高根島の井場さんから甘味酸味の濃いみかんがはじまりました。
お米も栃木鹿沼の鈴木章さん、新潟いなほ、長野おむすび米が新米に切りかわり、11月になると福島さゆり米もはじまります。
寒くて長くてやになっちゃう冬がやってきますが、その分おいしさがましてきます。
ただ、神奈川・北原君、八王子・キテレツファーム、栃木・鈴木章さんをはじめ、まだ秋冬野菜の本格出荷が始まっていないため（7月8月のダメージ）、仕入先の関係で多くの野菜が高値になっていて、毎朝「ウ～ン、この値段かよ」と腕組みをしています。買うのがためらわれる野菜もあると思います。
「10月の下旬～11月になれば、直送野菜・ポラン野菜がメインになって、価格も下がる」と期待しているのですが……ままならない年でした。
それでも、一番ままならなかったのは百姓や漁師だったのだと思います。残る月日が穏やかな日々であることを願うばかりです。
おいしくなってきた野菜を食べてください。

本日から11月3日（火）まで国分寺マルイの地下1階催事場にて、旭通り中央会主催の出張イベント『くにたち広場　～国立の銘品がやってきた～』がはじまりました。
昨日の設営はお手伝いできなかったので、今日は朝から【糀ネクター】の搬入もかねて現場入り。

Rzデザインとデザイナーの齋藤さんが作ったバナー・ポスター・案内板などは昨日のうちにすでに設営済み。配布するくにニャン風船を膨らませながら、それぞれのお店が商品を並べていきます。

国立名物AKプラスの薬膳カレーが催事特別価格にて販売。

菓子処杏の焼き菓子盛りだくさん。アンナちゃんはレジまでやってくれました。

矢川からゲスト出店、中道カフェの焼き菓子とクリームチーズケーキ。

エコール辻からは生徒さんが作った焼き菓子やジャム。生徒といってもプロ一歩手前の本格派。先生のキビシイ目もあるから手は抜けない～。

旭通りの老舗マロニエの焼き菓子は、お隣国分寺でも名が通っていました。

こちらも国立の有名店レ・アントルメのバウムクーヘンは箱の色もきれいで目を引きます。

焼き菓子工房ポムムはりんごのお菓子を中心にかわいいディスプレイ。

あひるは人が出せないので【糀ネクター】1品勝負。仲間内では評判でした。

作りたてお弁当も並びました！中央会からはカフェレントのタコライスと、アルトパッショのリゾット。

お隣あさひ会からは葉月の豪華和食弁当と、はじめ会バーン・キラオの名物料理多数。

ちなみにお弁当は毎日10時と17時にできたてが届きます。わたしも何回か当番でお手伝い予定。

食品売り場ですがマルイさんのご好意で物販も出店。
Rzデザインオリジナルのくにたちグッズやキルトおぶはーとのはぎれや作品群、ステンドグラスアモーの手づくり細工、単価の高ーいジュエリーハッセキの宝石、かなりのお買い得！国立毛皮工房の手袋などなど。

国立在住の画家渡辺敏之さんのすてきな水彩画。國立駅のバックに兼松講堂が！

ゆるキャラくにニャンも日にち限定で国分寺駅コンコースに登場。子どもたちにもみくちゃにされながらも、笑顔で記念撮影～。

そして、国分寺出張をがんばった自分へのごほうびは初訪問ムタヒロ国分寺本店の特製煮干しそば大盛り。を食べて大満足で国立へ帰ってきたのでした（このあとが本業）。
今回ご紹介できなかった（写真取り忘れた）銀風工房・国立市社会福祉協議会・ワイルドローズ国立・AKI FLOWERSさんすみません。期間中またお手伝いに行くので、その時に写真撮ってまたご紹介しますね。
国立駅から国分寺駅は中央線で5分。ぜひ『くにたち広場　～国立の銘品がやってきた～』＠国分寺マルイにお越しくださーい。