Daily Archives: 2024年12月15日

日曜日は魚の日

毎週日曜日は(セール日は土曜日)青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
12月15日(日)本日のお魚は

天然 【カンパチ刺身用】 養殖ものよりさっぱり旨い カルパッチョも

本マグロよりウマイ!? 【スマカツオたたき】 まるで全身トロ! やわらかくて甘~い

これはウマイ 【メダイ切身】 脂ののった白身 塩焼き・煮付け・バター焼き・酒蒸し

濃厚 【生カキ(加熱用)】 鍋・カキフライ・酒蒸し・オイスター炒め

特撰 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身 このマグロは旨い

脂のってます 【あじ開き】 朝食の定番 冷凍しても

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~