これから寒さが増してくる季節ですね。
寒仕込みの味噌は発酵に適していると言われ美味しいものです。自分の手で作る手前味噌は格別です。
材料はあひるの家で取り扱っている【青森産有機大豆】【国産有機米こうじ】【海の精・漬物塩】で作ります。
ぜひこの機会にお味噌の作り方を覚えて、今後にお役立てください。

あひるの学校2018第一弾『味噌作り教室』

◆日時：2月18日（日）14：00～16：00

◆場所：くにたち福祉会館3階　調理講習室（国立市富士見台2-38-5）

◆参加費：2,500円（材料費込み／お持ち帰り味噌2ｋｇ付）

◆持ち物：エプロン・三角巾・お手ふきタオル・筆記用具・味噌を入れる容器（2ｋｇ入るもの）

◆定員：16名（先着順）

◆受付締切日：2月4日（日）　※定員になり次第締切となります

※お申し込みされる方はあひるの家スタッフまで
※参加費は前払いとなります。
※キャンセルされる場合は前日までにご連絡ください。後日、材料とレシピをお渡しします。参加費の返金はできかねますのでご了承ください

昨年の『味噌作り教室』の様子はこちら
http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=8862