発酵伝道師青木さん“発酵のすすめ”

3月28日（水）新しいタイプの発酵食品【豆汁グルト】大直売会!

大豆丸ごと乳酸発酵！新しいタイプの発酵食品
【豆汁（とうじゅう）グルト】　450ｇ　1,200円　　［冷凍］

「豆乳」ではなく、固形分（おから）を含む「大豆丸ごと」のもつ栄養機能性と、モンゴルからのＮＳ乳酸菌による強い発酵力を活かし消化吸収をしやすくした、新しいタイプの発酵食品です。
そのまま食べると大豆の甘みや香りがダイレクトに口の中に拡がりますし、オリーブオイルなどのオイルと塩コショウと混ぜてマヨネーズのように使うのもオススメ。他には、お味噌と混ぜて野菜にディップとして、ブルーベリーソースやジャムをかけて手軽に朝食としても。

※【豆汁グルト】の販売はしばらくの間、発酵伝道師ケイミーオフィス青木さんの直売時のみとなります。

～～～発酵伝道師　青木隆朗さんからのコメント～～～

あひるのお客様のみなさま、ごぶさたしておりました。
暖かくなって花粉が飛び始めましたね、花粉症などアレルギーも腸内環境を整えてゆくと、体質改善からか症状が軽くなると言われ始めましたね。
先日お会いした５０代後半の男性は、食事を変えてから、子供のころからの喘息が２年かかってほぼ完治したと、嬉しそうにおっしゃっていました。医食同源ですね～。
3月28日（水）大豆丸ごとを自然な３つ乳酸菌で発酵させた新しい発酵食品【豆汁（とうじゅう）グルト】をもってあひるの家に参上します。
大豆には多種多様な栄養価がありますが、元々が「種」であるため摂取しにくい点を、発酵によりまして「豊富なたんぱく質をアミノ酸」にまで分解し、消化をし易く、どなたにも消化負担を軽減でき、心身全体のコンディションを整えてくれることを願って作られた発酵食品【豆汁グルト】。吸収力を上げて、大豆の豊富な滋養を最大限に摂り入れたいという食品です。
大豆丸ごとの全粒粉ですので「おから」分からの食物繊維や各種ビタミン類も豆乳とは桁違いに摂り入れられます。
毎日の食生活習慣を変えながら、美味しく食べて、便通力（体内老廃物、毒素の排泄力）を上げることができます。
お子さんからご年配まで、健康な方から食養生をなさっている方まで、幅広く召し上がっていただきたい、ホールフードの発酵食品です。
医食同源はおいしい方がいいですね、平日の水曜日ですが、ぜひアヒルに試食に来てくださいませ。