あひるの家でも取り扱い商品多数のマクロビオティック・自然食品の老舗オーサワジャパン・リマクッキングスクール志々目講師に、年末年始やお正月にも喜ばれる、体にやさしく簡単で美味しい全7品を教わります。
前回のベジ酢豚美味しかったなあ～！今回もお楽しみに！！

＜日時＞　12月14日（金）11：00～13：00

＜場所＞　くにたち福祉会館3Ｆ料理講習室　国立市富士見台2-38-5　042-575-3221

＜参加費＞　1,500円（食材費込み・試食※ボリュームあり！・お土産付き）

＜メニュー＞　*お雑煮味噌仕立て　*なます　*長寿黒豆　*市松味噌コーフー　*三色蓮根ボール　*紅白相生結び　*フルーツきんとん（天候等に食材・メニューが変更になる場合もあります）

＜お申込み＞あひるの家店頭又はお電話にて承ります。参加費は前払いとさせて頂きます。お申込み時にお支払いください。火気を使用しますので乳幼児同伴でのご参加はご遠慮ください。12月2日（日）〆切

＜定員＞　16名（先着順・定員になり次第〆切りとさせていただきます）

前回5月に催した料理教室では、今回と同じ志々目先生に「中華風まぜご飯」「だしをとらない中華風スープ」「大豆タンパクのベジ酢豚」「キャベツの即席漬け2種」「豆腐花」と、中華フルコースを教わりました。
圧巻だったのは志々目先生の動き！「一物全体」「陰陽調和」などの話しもポイントをおさえて説明し、その間も包丁を握る手の動きは止まらない。調理はそれぞれのテーブルの参加者に基本的におまかせなのですが、要所要所で各テーブルに入っていき、ポイントを手ほどきしていきます。初めての場所でこんなに動ける人ってそうはいません。なんと調理開始から1時間ほどで全てのテーブルの料理が完成しました。
時計はちょうどお昼過ぎ。余った時間は参加者の皆さん、志々目先生、オーサワ與田さん、あひるスタッフ3名で、おしゃべりも交えて優雅にランチタイムを過ごし、みんなでお片付け。
オーサワさんからのお土産に加えて、余った野菜はジャンケン大会でお持ち帰り。とっても楽しい料理教室でした。

前回の料理教室の様子はコチラ
http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=11149