毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

2018年最後の「魚の日」のラインナップは

本カツオより旨い？！　【スマガツオ切身】　塩焼き・照り焼き・なまり節・竜田揚げ

お買い得　【マコガレイ】　煮付け・塩焼き・唐揚げ・酒蒸し

特撰品　【まぐろ】　旨味の赤身　とろける中トロ　このマグロは旨い！

旨味凝縮　【蒸しタコ足】　刺身・サラダ・煮物・おでん・アヒージョ

これは旨い！　【白魚（しらうお）】　刺身・寿司・天ぷら・卵とじ・お吸い物

良い出汁でます　【あさり】　味噌汁・酒蒸し・アクアパッツァ

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

来週30日（日）の海野くんのお魚はありません。次回「魚の日」は2019年1月のあひるの家全品セールの日12日（土）となります。
海野くんの【お正月用特撰魚介】の締切も本日となりますのでお忘れなく。