毎週日曜日は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

1月27日（日）本日のお魚は

脂のってます　【カマス】　塩焼きがほっこりウマイ！おすすめ

甘～い　【ヤリイカ】　刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

濃厚　【白子】　鍋・天ぷら・味噌汁・白子ポン酢・焼き白子

旨味の冬カキ　【殻付カキ（生食用）】　身入りの良い一年カキ　縮まないので焼きカキ・蒸しカキも

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

脂のってます　【あじ開き】　冷凍しておくと朝食に便利