秋～春先にかけて人気の【PeopleTreeフェアトレードチョコレート】ですが、輸送中の品質劣化により入荷できないことが、輸入元のフェアトレードカンパニーより連絡がありました。船便での輸送中になんらかの原因で温度管理に問題が生じ、溶けやパッケージの染みなど品質劣化を招いたと考えられ、原因はただいま調査中とのことです。
ボリビアやペルーのカカオ豆、フィリピンの黒砂糖、コスタリカやパラグアイの粗糖など、フェアトレードの原材料を使用し、スイスの工場で乳化剤不使用で作られている【PeopleTreeフェアトレードチョコレート】。
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができないのですが、植物性油脂を代用したチョコレートはひと味違う、やさしくなめらかな口どけは毎年シーズンが来るのを待ちわびている人も多く、例年だったらあと2ヶ月くらいは楽しんでいただけていたのに、誠に残念です。
現在並んでいる50ｇサイズのものはあひる在庫のみ、卸元に在庫のある【抹茶フィリング 100g】と【ビタースイートフィリング 100g】を初めて発注してみましたが、こちらもどのくらいの量が納品されるかわかりません。
「節分の次はバレンタインデーだ！」と、もらえるあてもなく盛り上がっていましたが、バレンタインデー前にチョコレート棚が少しさびしくなりそうです。
【PeopleTreeフェアトレードチョコレート】ファンの方は今季お早めにお買い求めください。