【紅鮭切身】 80g×2 546円 → 515円 [冷凍]
北太平洋に餌を求めて回遊する、脂がほど良く乗り、身に旨みがある時期の紅鮭の中から、身が真っ赤で腹の肉が厚い、2kg前後のもっともおいしい紅鮭を、30年の経験を活かした目利きで選びました。
漬け込みの塩分濃度を3%と控えめにすることで、紅鮭の風味、旨みを活かしています。
放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg
【板のり】 10枚 462円 → 420円
【焼きのり・全型】 10枚 504円 → 457円
【焼きのり・半型】 20枚 504円 → 457円
宮城県のきれいな海で、養殖した黒海苔のみを使用。海苔が一番美味しくなる12月に収穫、パリッと仕上げました。
収穫後、半乾きの状態で干し、マイナス15℃の仮眠状態で保管。することで、風味や香りを保っています
放射性物質[不検出]検出限界値3ベクレル/kg
三陸水産では、
①放射性物質検査分析結果・不検出のもの、もしくは、被災海域から離れた西日本・北海道、海外で捕獲の海産物使用。
②加工場ではミネラルウォーターのみを使用。空気清浄機を設置し加工。