【コテキーノ】  60ｇ×3　651円　
北イタリアのピエモント地方の民族料理を日本人向けにアレンジしました。ぴゅあポークのネックや頭肉、ほほ肉など、めずらしい部位も使い、独特の食感､味、食べごたえの生ソーセージです。
・解凍せずに水から入れて80～90℃で沸騰させないように30分ゆでます。じゃがいも（里芋でもおいしい）をゆでてつぶし、その中でゆでたコテキーノをほぐしいれて混ぜ合わせ、ソーセージの味で食べます。
・いろいろな野菜と一緒にコトコトと煮てポトフにしてもおいしいです。
・ シチュー､カレー等の煮込み料理にもどうぞ。
クリスマスのパーティー料理や年末年始の食卓に、ちょっと贅沢なソーセージはいかがですか。
ぴゅあポークの【生ソーセージプレーン】　95ｇ　473円　【生ソーセージハーブ】　95ｇ　504円　もあわせて入荷中。