菓房はら山 小山製菓 2月の和菓子

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【季節の上生菓子・如月】 40g×4 977円 冷凍 [菓房はら山]

熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りした、季節を彩る和菓子の詰合せ。
四季折々の自然と季節感あふれる日本の風情を、練りきり、団子などの生菓子や、羊羹、棹物菓子などの半生菓子で表現。
材料には、ポランの有機野菜・果物をはじめとした国産原料を出来る限り使用しています。
野菜や根菜で着色された和菓子は、自然で柔らかい色合いと優しい味わいです。
4種の異なる和菓子の食感と共に吟味された素材のおいしさが楽しめます。
常温でゆっくり自然解凍してお召し上がりください。

都の春/キントン…「柳は緑,花は紅」 都の春は一段と華やぎます。
野水仙/浮島巻き…春まだ遠い野に凛と咲いています。
梅見月/煉り切り巻き…梅が咲き、春の風を感じる穏やかな夕暮れです。
花椿/雪平…寒風を耐えた莟が今花開きます。

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【桜餅】 50g×4 714 冷凍 [小山製菓]

北海道産小豆と洗双糖で作ったこし餡を、桜色の生地で包みました。生地は、国産小麦粉ともち米粉を銅板でクレープ風に焼いた、薄皮タイプ(関東風)です。桜葉も国産で、薬剤処理をしていません。  

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【うぐいす餅】 40g×5 788円 冷凍 [菓房はら山]

北海道産有機小豆のこし餡をもっちり柔らかい求肥餅で包み、仕上げに北海道産青大豆のきなこをまぶしました。きなこの香りとこし餡の優しい味わいが口の中に広がります。

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