毎月、目で楽しみ食べておいしい、埼玉浦和・菓房はら山の月替わりの上生菓子が今月も届きました。

【卯月】では4種の和菓子で春～初夏を表現しています。
余談ですが原材料の白生餡に使われている「手亡豆」は、先日「金時豆」を送ってくれた元あひるスタッフ、富良野の阪井君が栽培した「有機銀手亡豆」です。おなじ手亡豆ではら山さんに送れなかった、ちょっと色落ちしたものや小粒のものを【もったいない手亡豆】として、現在あひるで販売中。
3月の上生菓子【弥生】もあと少し在庫があります。食べ比べにいかがですか。